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步骤 1:
牛奶、水和黄油锅中加热融化
步骤 2:
筛入低筋面粉迅速搅拌均匀
步骤 3:
打入一个鸡蛋搅拌完之后再加一个鸡蛋
步骤 4:
直至刮板拉起呈现三角不下落即可,烤盘铺一层油纸,装进裱花袋挤出一个个圆形,手沾水顶部轻按一下
步骤 5:
烤箱预热180度,入烤箱先180度15分钟再转150度10分钟即可
步骤 6:
烤的时候打发鲜奶油(可滴白醋或柠檬汁)并装进裱花袋,切好水果。烤好冷却之后泡芙横切一刀,挤进奶油放上水果
步骤 7:
满是奶油和鲜果的泡芙就完成了,可根据个人喜好撒上糖粉(可忽略)