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步骤 1:
黄油切小块,回温软化,压拌后加入糖
步骤 2:
手动打蛋器搅拌至黄油微微发白,即使糖没有完全融化也不要紧
步骤 3:
低粉与玉米淀粉混合过筛,加盐拌匀,与迷迭香一起加入黄油中
步骤 4:
用刮刀搅拌成团
步骤 5:
分成每个20克的小球,搓圆后表面沾满糖
步骤 6:
将小球用手指按压成直径6厘米,厚5-6毫米的饼状
步骤 7:
这时候也可以表面可以加适量香草做装饰,压进去
步骤 8:
烤箱170度,13分钟至饼干底部和边缘呈焦黄色,取出烤盘,过1-2分钟后降温后铲至烤架晾凉即可
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品