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月婆鸡汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡肉 400g
- 老姜 一块
- 朗姆酒 10ml
- 盐 适量
- 清水 适量
月婆鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
锅里入油，油热后加入姜末，炒香
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步骤 2：
加入鸡块，快炒。途中加入少量盐，朗姆酒（可用低度白酒或者料酒代替）。待鸡肉5成熟的时候倒入清水，大火烧开后，再加入适量盐。尝看味道够了以后，转小火再煮5分钟，即可。
小贴士
哺乳期妈妈不要用老母鸡做汤，雌性激素高的东西少吃，因为吃多了体内雌性激素高，容易收奶。有条件自己会做甜酒的，添加甜酒也是很好的。
月婆鸡不一定是做月子才能吃的菜，经期或者是平时都可以喝。它比起煲汤方便很多，味道也好，男女均可吃。如果是做月子母乳喂养的亲注意酒的用量，尽量用低度酒，几滴就可以。
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