酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  马蹄茄比其他品种的番茄更粉沙酸甜。

• 步骤 2：

  

  马蹄茄洗净去皮切块……

• 步骤 3：

  

  鸡蛋三颗，稍微打散……

• 步骤 4：

  

  热锅，加入适量的玉米油，倒入番茄翻炒。

• 步骤 5：

  

  番茄翻炒压碎之后，加入适量砂糖。甜度依个人喜欢调整。

• 步骤 6：

  

  砂糖煮化煮开，倒入鸡蛋……

• 步骤 7：

  

  把鸡蛋液推开，炒匀。煮开之后就可以起锅啦！

• 步骤 8：

  

  酸酸甜甜的番茄鸡蛋羹可以享用啦！