蛋清核桃溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备蛋清

• 步骤 2：

  核桃打碎，也可以用擀面杖

• 步骤 3：

  打发蛋清，可以滴一两滴醋，稳定一下。打发到有弯勾即可

• 步骤 4：

  在打好的蛋清中筛入低粉，上下切拌均匀，再加入核桃碎上下切拌均匀，马上装入裱花袋，凭自己喜好选用花嘴，我没有用，直接挤的。所以做得很难看（这个过程要快，手温也不能太高，不然打好的蛋清很容易变得水水的，所以我没有拍照）

• 步骤 5：

  烤箱180度提前预热，然后放入烤箱，150度烘烤30分钟即可。（我是长帝烤箱，温度一般用看饼干的温度即可）