云朵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清里加几滴柠檬汁去腥

• 步骤 2：

  

  打发蛋清，砂糖分两次加入

• 步骤 3：

  

  打发成蛋白霜加入15克玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  打成小尖勾状态

• 步骤 5：

  

  放入烤盘定型撒上葡萄干，放入预热好的烤箱，150度烤20分钟即可