抹茶红豆千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕粉和抹茶粉过筛倒在一起

• 步骤 2：

  拌均匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋和白糖，搅拌一下

• 步骤 4：

  加入牛奶

• 步骤 5：

  用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 6：

  过筛得到细腻的面糊

• 步骤 7：

  黄油软化后倒入面糊中

• 步骤 8：

  快速搅拌混匀，静置30分钟

• 步骤 9：

  接着摊成一张张薄饼就可以了，尽量使每张的薄厚都差不多

• 步骤 10：

  倒入奶油进行打发

• 步骤 11：

  加入白糖，打发到这种状态后

• 步骤 12：

  筛入抹茶粉和红豆

• 步骤 13：

  打发均匀

• 步骤 14：

  一层面皮一层奶油，奶油尽量每层的厚度都一样

• 步骤 15：

  最后一层铺好后，过筛薄薄的一层抹茶粉

• 步骤 16：

  切块时把刀加热，容易切出漂亮的切面

• 步骤 17：

  一个蛋糕差不多可以分成8块

• 步骤 18：

  装盒