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干锅兔收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 兔 500g
- 鱿鱼 250g
- 藕 一节
- 土豆 一个
- 莴笋 1根
- 金针菇 1把
- 香菜 1把
- 大葱 1根
- 底料 1袋
- 豆瓣酱 1勺
- 香料 少许
- 老姜 1个
- 大蒜 2个
- 干辣椒 1把
干锅兔的做法步骤
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步骤 1：
莴笋、土豆、藕切成条状，兔肉用料酒腌制20分钟左右
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步骤 2：
把素菜先煮7分熟
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步骤 3：
到油，油热后放兔肉，就这样一直炒，直到把水分炒干，兔肉才有焦香味，炒好后装盘
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步骤 4：
另下一锅油，先放豆瓣酱炒，然后再把所有香料倒下去，还有底料香味出来后就把所有食材一起倒进去
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步骤 5：
一直炒，炒到水分收完，越干越好，最后加点盐，因为底料那些都有盐，所以可以少加点，最后香菜、大葱入锅
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步骤 6：
哎呀 准备开动了
夏天吃干锅简直不要更好吃哦 ~食材随意 反正炒制方法对就可以了
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