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步骤 1:
菜花清洗干净切成小瓣(或者是掰开),培根切成小块,葱蒜切碎备用。
步骤 2:
平底锅中火加油,加入葱蒜炒香,下入培根翻炒均匀。
步骤 3:
下入花菜翻炒变软。
步骤 4:
加入生抽,蚝油和白砂糖调味。
步骤 5:
大火翻炒均匀收汁就可以关火了。
步骤 6:
这道干锅花菜就完成了。
1 . 炒制花菜时候时间不适合太久,炒到微微变软断生就可以了,炒太久容易炒的软,粘,面,影响口感。2 . 如果没有培根或者是吃不习惯也可以替换成香肠或者是五花肉。
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