肉肉般丝滑的油鸡纵菌的做法步骤

• 步骤 1：

  把新鲜鸡纵洗干净泥巴，这一步比较费事，可以用干净的新牙刷轻轻的刷。

• 步骤 2：

  切片，注意厚薄均匀一些，尽量吧

• 步骤 3：

  花椒洗净

• 步骤 4：

  冷锅冷油下菌子片和花椒，全程小火，大概一小时左右可以加盐和糖。不要等关火后才加调味，否则味道不会融到菌子里

• 步骤 5：

  如果口味和我一样，差不多到这个程度变色就差不多可以关火了，差不多是近两个小时左右。关火后油的余温还会继续，所以要控制好时间，时时关注

• 步骤 6：

  装瓶保存。鸡纵还没装，这是早上装好的松茸，已经寄出了：P其实最好的还是用真空机来密封，这样不用担心快递中出状况，不过明年再说吧！

• 步骤 7：

  可以拌面来吃，十分鲜香。也可以烧汤，炒菜，用处很多，都可以提味。

• 步骤 8：

  应该放个把月没问题。但因为不是全干那种，还是早吃掉保险