超简单又好吃的麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花掰成小朵洗净焯下水捞出备用。

• 步骤 2：

  

  藕切薄片也焯水后备用。

• 步骤 3：

  

  各种火锅丸子也焯熟，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  土豆切成片，平底锅放少量油，中小火煎成两面金黄。

• 步骤 5：

  

  再把小香肠、鱼豆腐、火腿片等煎熟。

• 步骤 6：

  

  把包菜、胡萝卜等蔬菜切片。

• 步骤 7：

  

  小葱切段。

• 步骤 8：

  

  香菜切段。

• 步骤 9：

  

  木耳提前泡发洗净备用。

• 步骤 10：

  

  再切些姜片和蒜片。

• 步骤 11：

  

  炒锅放适量油，跟平时炒菜量稍微多一点点就可以，先放点花椒、麻椒爆出香味后捞出去，再放葱姜蒜翻炒，然后放入半袋火锅底料，如果感觉比较干，可以加少量的水，翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  放入蔬菜翻炒。

• 步骤 13：

  

  再放入煎好的土豆片、鱼豆腐和各种火锅丸子类翻炒。

• 步骤 14：

  

  家里没有鲜虾了，所以我偷懒放了北极甜虾，如果是鲜虾，先挑去虾线炒熟后再放蔬菜类即可。尝尝味道，如果火锅底料比较淡，可以适量加一点盐。

• 步骤 15：

  

  炒好后关火，撒上香菜翻炒均匀。

• 步骤 16：

  

  最后撒白芝麻，麻辣香锅做好了！

• 步骤 17：

  

  超级麻辣鲜香的麻辣香锅，下饭神菜啊！