微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爆卤鸡腿收藏
浏览 12858
收藏 434
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小鸡腿 6只
- 葱 1棵
- 姜 4片
- 花椒 少许
- 大料 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 1小块
- 蒜 4瓣
- 干辣椒 1个
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
爆卤鸡腿的做法步骤
-
步骤 1：
鸡腿洗干净，想褪皮的可以把皮退掉
-
步骤 2：
葱姜蒜备好
-
步骤 3：
焯水煮沸就可 ，加入葱姜料酒，鸡腿沥水 备用
-
步骤 4：
重新起锅烧水，加入焯水的鸡腿，还有八角、干辣椒、耗油、老抽或者加两片猪肉味更鲜
-
步骤 5：
盖锅盖半个小时，吃一口贼香
小贴士
鸡肉首次焯水，然后再起锅烧水卤
回家的路上看到路边卖卤鸡腿的， 闻着就很香，然后直接去超市买的小鸡腿，贼好处理 ，只有三步，超过级简单，吃着下饭～巨巨巨简单，小白秒会～
热门菜谱
