香菜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉馅里分别放入姜末、葱末、花椒粉、盐、糖、生抽、料酒，一枚鸡蛋，顺时针方向搅拌。

• 步骤 2：

  香菜洗净，控干，切碎。

• 步骤 3：

  加入刚才的肉馅里，继续顺时针搅拌。

• 步骤 4：

  继续搅拌。

• 步骤 5：

  做锅水，煮开了，一个一个下入丸子，变色煮熟即可。

• 步骤 6：

  将煮熟的丸子，捞出，即可做汤、做菜使用了。