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东北菜---酱茄条收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2个
- 肉 适量
- 大酱 2勺
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 白醋 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 半碗
东北菜---酱茄条的做法步骤
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步骤 1：
食材
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步骤 2：
茄子切成1厘米小条，装盘待用。
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步骤 3：
肉切成肉末，蒜切成末。
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步骤 4：
锅内热油，多放点，茄子吸油。
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步骤 5：
下茄条
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步骤 6：
炒到茄子变软，盛出备用。
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步骤 7：
锅内热油
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步骤 8：
放肉末，炒到变色。
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步骤 9：
下大酱，炒一会
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步骤 10：
下茄条
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步骤 11：
放糖，酱油。继续炒。
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步骤 12：
放一点醋，鸡精。
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步骤 13：
倒入水淀粉，和蒜末。
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步骤 14：
出锅，装盘^_^
