东北菜～猪肉炖酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸菜洗净片一下，再切细丝，酸菜丝越细越好吃

• 步骤 2：

  

  全部切好

• 步骤 3：

  

  如图

• 步骤 4：

  

  猪肉可以加八角1个，葱段，姜片3，料酒，提前煮1小时

• 步骤 5：

  

  我是把肉煮了一小时，放凉后切薄片

• 步骤 6：

  

  锅里加入油，先爆香蒜末，十三香，再把酸菜丝下锅炒一下，然后填煮肉的水，没过酸菜，加入一品鲜，耗油，盐，八角，炖15分钟左右，出锅前放味精蒜末。

• 步骤 7：

  

  成品，超级美味