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步骤 1：
把青辣椒和酸菜切碎。
步骤 2：
鱼切块，洗净后放到油里煎至双面金黄即可。
步骤 3：
锅里放一点油，烧热，把切碎的辣椒，酸菜放进去爆炒，再下一勺的郫县豆瓣酱，半勺盐和一勺酱油翻炒。
步骤 4：
煎好的鱼块放到炒好的辣椒酸菜末里面，加小半碗的水，焖至干了即可起锅。
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