鸡丝拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉冷水下锅，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白芷，煮20分钟，筷子能扎透。

• 步骤 3：

  

  再放入藤椒汁里浸泡几小时入味。

• 步骤 4：

  

  取一部分鸡胸，撕成条状。

• 步骤 5：

  

  锅里水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。

• 步骤 6：

  

  生抽、蚝油、蒜放入碗中，加少许开水搅匀。把面条捞出来，倒入混合好的料汁。

• 步骤 7：

  

  上面再放上黄瓜丝、鸡丝。

• 步骤 8：

  

  最后淋些辣椒油。

• 步骤 9：

  

  成品。

• 步骤 10：

  

  成品。

• 步骤 11：

  

  成品。