粗粮系列之玉米馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水化开酵母。粉类混合，中间挖个坑缓缓倒入酵母，不要一次性加完，一点一点揉至不粘手。盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方发酵。因为现在气温低，烤箱有发酵功能的可以放烤箱发酵至体积是原来的1．5一2倍大，用手扒开，可以看见如图的蜂窝状

• 步骤 2：

  案板上撒干粉，用力揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  切成你想要的形状，松弛20分钟

• 步骤 4：

  放入蒸锅，蒸15一20分钟即可

• 步骤 5：

  成品图～给圆圆的馒头来一张～