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酥脆土豆丝饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 一个
- 低筋面粉 一把
- 五香粉 适量
- 椒盐 适量
- 食用油 适量
- 盐 少量
酥脆土豆丝饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮洗净檫丝，加入适量五香粉、椒盐（没有也可省略）及少量的盐。然后继续加上一把面（不需要太多）跟土豆丝拌匀，要有粘度如果太干适当加一两点水。
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步骤 2：
带上一次性手套（不带手套粘手弄好的饼不是很美观），把土豆丝握成小球然后压成薄饼。锅里加油预热（比炒菜的油多一点），油热后放入土豆丝饼。
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步骤 3：
锅里下入饼中小火煎至两面金黄，即可出锅。
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步骤 4：
外酥里嫩，好吃可口的土豆丝饼就大功告成啦，连不喜欢吃土豆的人都爱吃。
