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家常炒年糕收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 年糕 1包
- 腊肉 少许
- 盐 适量
- 酒 适量
- 酱油 少许
- 白菜 青菜 包心菜 随意
家常炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
1.把年糕想放水里浸泡一会儿 等下炒的时候比较软 2. 青菜洗净 切块 3. 肉切丁 切片 切丝 随意 3. 热锅 热油 把肉先炒香 然后放入青菜 4. 翻炒 并加入 酒 盐 5. 炒匀并加入年糕 翻炒 6 调入酱油 加少许水 盖上锅盖 中火烧5-6分钟 期间开盖翻炒一下 防止粘锅 7. 可以加些青葱点缀
妈妈的拿手之一 好吃到舌头都要吞进去了
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