清蒸鲫鱼～年年有余的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时

• 步骤 2：

  姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝

• 步骤 3：

  盘底摆上姜片和葱段

• 步骤 4：

  把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟

• 步骤 5：

  鱼蒸好把盘子里的水倒掉

• 步骤 6：

  淋上蒸鱼酱油

• 步骤 7：

  在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。

• 步骤 8：

  非常鲜甜的清蒸鲫鱼！