鲤鱼跃龙门

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浏览 182201 收藏 244 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鲤鱼 1条
  • 生粉 200g
  • 面粉 200g
  • 300g
  • 番茄酱 250g
  • 白糖 50g
  • 50g
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 小量
  • 鸡精 适量
  • 适量

小贴士

鱼不要太大了,不要买一条五六斤重的鱼连锅都不够放那就不好了,

生命中的一道菜 2015年03月23日发布
这道菜是我从一位老师手里学的,它的刀功讲究,它其实也叫糖醋鲤鱼只不过传统的糖醋鱼都是罢放在碗里的我的这道鱼是立起来的,稍后大家就知道是怎样立起来的了,此莱打花刀的时候要注意如果打不好直接影响到菜肴的美观,成品特点:金黄亮丽,外酥脆 里面就像无穷说的连骨头都不放过,呵呵,接下来开始
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