腊味四角豆的做法步骤

• 步骤 1：

  看！四角豆长这样婶儿的！

• 步骤 2：

  四角豆去筋，洗净，切斜刀块儿

• 步骤 3：

  腊肠切片，切块儿，切条，随你便啦～我这次选的是甜口的腊肠，大家也可以选其他口味的哦～

• 步骤 4：

  煮开水，加点油和盐，将四角豆抄水2-3分钟，捞出后迅速过凉水，这样做是为了保持四角豆的爽脆和绿油油的颜色。

• 步骤 5：

  热锅凉油，放入蒜末煸炒，注意不要炒糊哟！然后放入腊肠翻炒两下，再放入四角豆，翻炒一会儿加入盐和鸡精就可以出锅啦！

• 步骤 6：

  真的是绿油油的哦～拿好筷子！清清爽爽的吃起来吧～