苏式月饼 蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 把皮和酥的面团分别揉好 咸蛋黄蒸熟

• 步骤 2：

  豆沙裹咸蛋黄 搓圆 放一边待用

• 步骤 3：

  皮的面团分12份 酥的也分成12份 皮擀成原片把酥裹在里面擀平

• 步骤 4：

  再擀成长条卷起 保鲜膜盖起来静置10分钟

• 步骤 5：

  10分钟后拿出压扁再擀成长条卷起 再静置10分钟

• 步骤 6：

  静置中

• 步骤 7：

  静置后擀成圆片裹之前准备好的豆沙蛋黄馅

• 步骤 8：

  裹成圆 涂上蛋黄液 洒点黑芝麻 入烤箱180度20到25分钟左右

• 步骤 9：

  成品1 人为咬的 不太好看

• 步骤 10：

  成品2

• 步骤 11：

  成品3