菠菜版椒麻鸡丝凉面

2021年05月23日

夏天热，不想吃热气腾腾的饭可以选择吃凉面哈。今天做了菠菜版的鸡丝凉面，更多吃蔬菜。 菠菜面是我自己压的，比例为面粉200g菠菜汁70g。

蜜豆毛线球面包

2021年05月23日

软噗噗的毛线球面包，加入法式老面可以减慢老化。配方可以做六寸毛线球面包一个+四寸毛线球两个，或者八寸一个； 法式老面请提前制作； 天气热牛奶可以冻出冰渣； 配方含水量不低，不建议手揉，夏天请绑冰袋； 使用干酵母请替换为三分之一。

酥脆好吃 | 椰蓉杏仁曲奇

2021年05月22日

椰蓉好香，多放一些做成曲奇口感真是太棒啦！酥脆、香味十足，咬一口超满足。没有奶粉的可以替换成等量低粉，喜欢甜味足一些可以额外多加糖粉。 黄油必须提前软化！

田园果蔬四色戚风

2021年05月21日

清新的田园感，做成中空戚风颜值加分，配方可以做17cm七寸中空蛋糕一个，做这个蛋糕尽量准备多一些容器，不用太大，免得做的时候手忙脚乱。

元贝蒸鹅蛋

2021年05月20日

鹅蛋含有丰富的营养成分，大人小孩子吃都非常棒。和元贝一起蒸就是强强组合，夏季清淡有营养，简单好做。

柠香菠萝饭

2021年05月18日

菠萝的季节来啦！我是菠萝控，超喜欢菠萝呢，今天做一个菠萝饭吧！

家常风味炒饼丝

2021年05月17日

炒饼丝是我非常喜欢的一道家常菜，自己做饼丝其实也不难，食谱中的配菜可以根据自己口味随意加。

脆皮杏仁星星欧包

2021年05月13日

杏仁独特的香味，加上橙皮丁做夹心，表面挤上脆皮酱，口感很棒。这款欧包早餐或者出游都是不错的选择。 使用干酵母请替换为三分之一； 配方可做6个星星面包。

紫薯巧克力榛子麻薯包

2021年05月09日

Q弹好吃的麻薯包，加上巧克力脆皮和榛子，更添风味，紫薯胚无需解冻，直接烤即可。 没有现成紫薯胚可以用预拌粉自制。

盐味麻油大花卷

2021年05月07日

蓬松柔软的大花卷，吃起来超满足，小时候拿着直接可以吃俩哈哈！喜欢甜的可以撒粗粒白砂糖也行。

醇厚自制无糖酸奶

2021年04月30日

超级喜欢喝酸奶呀，自己做其实非常简单又健康，建议大家尽量选择巴氏鲜奶制作，加入淡奶油会让酸奶的口感更好哦！ 直接用瓶子发酵酸奶成品不需要再倒出来，看起来会更加美观。

莲蓉蛋黄酥

2021年04月29日

莲蓉清甜，做成蛋黄酥口感非常棒。蛋黄酥作为一道很受欢迎的中式点心，一直备受大家青睐。经常做一些分给小伙伴，真材实料，心意满满！ 配方可做18个左右蛋黄酥。

清蒸茄汁地三鲜

2021年04月27日

茄子营养丰富，过一下油再加上番茄，香味十足，素菜更胜荤菜！

清蒸茄汁地三鲜

2021年04月27日

茄子营养丰富，过一下油再加上番茄，蒸完鲜嫩，香味十足，素菜更胜荤菜！

红枣全麦花馍

2021年04月26日

红枣美容养颜，加上全麦做成花馍，营养健康，口感很不错。

香蕉核桃马芬蛋糕

2021年04月25日

我是坚果控，每次都喜欢把坚果加到各种蛋糕面包里面，香蕉的独特风味加上核桃，香喷喷的马芬，天然水果甜度更好吃； 香蕉比较细的可以用两根，大一些的一根就可以； 配方可做6个正常杯子蛋糕。

全中种酸奶炼乳吐司

2021年04月24日

组织细腻松软的酸奶吐司，吃起来超满足！空口吃也不错，配方可以做450g吐司一个。 使用干酵母请替换为三分之一。

减脂荷兰豆腊肠

2021年04月23日

荷兰豆凉拌，清脆、好吃、营养丰富。减脂期的好伙伴

清蒸肉丸子

2021年04月23日

家庭常备的一道菜，有时候早餐做面条也可以搭配放几颗，Q弹的口感，营养加倍。

北方经典小吃 | 麻油洋白菜块垒

2021年04月22日

小时候很喜欢吃块垒，香喷喷的麻油味道加上葱花，口感很棒，如果没有麻油用普通花生油即可，面粉的量不固定，大家边倒边看状态，抓起来不容易粘在一起，每一粒菜都包裹面粉就可以了。

椰子油蜂蜜老面包

2021年04月20日

超柔软的老面包是不是童年最爱？ 加上椰子油的香味，出炉满屋飘香！ 老面可以减慢面包老化，超好吃。 中式糕点粉如果没有可以用普通中筋面粉代替； 使用干酵母请替换为三分之一。

家常版川味豆角土豆蒸菜

2021年04月19日

蒸菜风味独特，豆角土豆煎到外焦里嫩，加上酱汁蒸至入味，非常好吃又下饭。

核桃黑芝麻戚风 | 养颜好吃（2）

2021年04月18日

黑芝麻养颜、养发，做成戚风也很好吃，配方可以做一个八寸戚风，我喜欢小一些的蛋糕，做了一个六寸和一个四寸的，当然需要多洗一个模具了哈。

巨好吃的台式卤肉饭

2021年04月13日

香糯可口的台式卤肉饭，在家也可以轻松复刻，建议选择带皮五花肉，别太瘦了哦！洋葱可以选择比较小的紫皮洋葱，会更香！

全中种| 抹茶蜜豆双色吐司

2021年04月09日

清新的抹茶蜜豆吐司，全中种制作口感更柔软。抹茶量可以做适当调整，喜欢颜色比较深的亲可以多加1-2g，配方为一个450g吐司； 如果使用干酵母替换为三分之一。