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步骤 1:
鹅蛋尽量选择大一些的,磕到碗里
步骤 2:
元贝洗净,提前泡15分钟左右
步骤 3:
用蛋抽打散
步骤 4:
倒入两半个鹅蛋壳的凉白开
步骤 5:
过滤一下,去掉气泡
步骤 6:
元贝撕碎
步骤 7:
放到蛋液里面
步骤 8:
盖上保鲜膜,无需扎孔
步骤 9:
放到凯度B7台式蒸烤箱(18)设置纯蒸模式15分钟
步骤 10:
这款蒸烤箱非常贴心的是有实时温控显示,内腔温度无需测量,蒸汽细腻,无积水受热均匀,蒸食物非常棒
步骤 11:
等待的时间准备料汁,生抽倒碗里
步骤 12:
加入一些米醋去腥提味
步骤 13:
出炉啦!
步骤 14:
真的是营养好吃
步骤 15:
口感细腻,浇汁后撒一些葱花
步骤 16:
咬一口满满都是元贝
步骤 17:
超级有营养
步骤 18:
快试试看吧
1.水量按照鹅蛋壳控制就好,磕开成半个,两个半壳水刚刚好,2.浇汁可以根据自己口感调整配料。
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