红枣全麦花馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水加入红糖，充分搅拌均匀至看不见糖颗粒

• 步骤 2：

  

  加入面粉、酵母、细砂糖

• 步骤 3：

  

  揉成光滑面团密封发酵至1.5倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团排气、平均分成6-8个小剂子，搓成大约40cm的长条

• 步骤 5：

  

  红枣去核，分别围好成W形

• 步骤 6：

  

  然后用筷子中间捏一下，稍微用力

• 步骤 7：

  

  分别做好后准备二发

• 步骤 8：

  

  放到凯度B7台式蒸烤一体机（9）设置发酵模式，温度30°放一碗温水保持湿度，这款烤箱发酵温度非常稳定，内腔温度一致一键式操控，适合新手

• 步骤 9：

  

  发酵好的花馍取出，水箱加水，设置蒸面食模式，默认20分钟非常方便不需要调整啦！

• 步骤 10：

  

  温度到了就可以放进烤箱啦，静待美食！

• 步骤 11：

  

  蒸模式内腔无积水，蒸汽均匀，不会让面食湿哒哒的，蒸好闷两三分钟再出炉

• 步骤 12：

  

  快来试试吧

• 步骤 13：

  

  边角料我揉成了馒头，组织也很不错

• 步骤 14：

  

  奥利给！