豆沙麻薯团

2017年07月11日

总想不断尝试各种小零食 就像小时候 总想吃各种各样的糖果 ...... 加了豆沙馅儿的麻薯别具风味儿~~

快手美味鸡蛋薄饼

2017年07月08日

舒服的淡黄色，饼薄薄的样子，又随意卷起来的状态，却又美味柔软的快手鸡蛋饼！

粗粮玉米面薄饼

2017年07月01日

玉米面是很好的粗粮，但是我们平常做的又少，今天的玉米面饼即快手又简单，还很美味呢~

红糖全麦软欧

2017年06月07日

果干软欧包是我的最爱，用一句话形容那就是：每吃一口都是惊喜！

樱花曲奇

2017年05月01日

春天来了，被梨花，杏花，桃花包围了，于是又想吃曲奇了......

野生凉拌苦菜

2017年04月29日

在我们当地，这个时候的野生苦菜非常鲜嫩，而且苦菜有怯火打凉的功效，又是小米粥、馒头、各种面食良好的搭档！春天一定要尝尝这种苦菜！

南瓜戚风蛋糕

2017年04月28日

家里有很大个的南瓜，就想着做点美食，但是戚风南瓜真的是超级无敌美味～

北方游记之粗粮窝窝豆沙包

2017年04月03日

集合着小米面粉、玉米面粉、小麦面粉的包子，吃起来有些窝窝头的味道，其实就是冲着窝窝头做来的，但是最后面粉比例比较多，与其说是窝窝头，倒不如说是粗粮豆沙包，但不管是哪种都炒鸡好吃！ 普通面粉、小米面粉、玉米面粉的比例是2:1:1；这样做出来的会比较倾向于杂粮包子，但又有窝窝头的味道在里面；如果比例是1:1:1味道那就是窝窝头了； 面粉的称重没称，但是发酵好的面团我大概称是4200g，食用碱是13g，用等量的碱兑换等量的小苏打，大约是1小勺多一点就可以。

北方游记之老面葱油画卷

2017年03月30日

上次做了老面包子，这次还是用老得方法做了画卷，就是忘记写具体食谱了！

北方西红柿面片汤

2017年03月28日

北方人无论怎么做面食都那么好吃。这道面片汤制作简单，但味道实在太好了。

玉米面戚风蛋糕

2017年03月27日

老姐家有自家磨的玉米面，可以做成很多美食，比如：窝窝头、发糕、鸡蛋丝汤，都非常好吃！于是我就想用玉米面试试做成戚风来看看，味道咋样？前提是你的玉米面粉必须很细腻就可以用烤箱烤，如果粗糙就用蒸锅蒸。味道还是很棒的！

[北方游记之胡萝卜大葱猪肉饺子

2017年03月25日

老家最喜欢吃的就是胡萝卜大葱饺子，几乎家家都会吃这样的饺子，大蒜打碎，加上山西陈醋，那个味道美极了！

正宗北方老面包子

2017年03月21日

这几天在北方浪荡，主要想学习下北方的特色面食。今天的老面包子没有给出具体的配方数量，但是会写很多成功的秘诀。如果你的技术足够好也可以做出像这样的包子，同时也可以感受下北方人做面食竟是那样霸气！虽没有具体的配方表但是做起来那就是分分钟得事情，而且做出的成品实在好吃太多太多了！

鸡蛋糕

2017年03月17日

简单快手的鸡蛋糕，跟蔬菜搭配非常适合宝宝们早上吃。

入口即化【原味酸奶溶豆】

2017年03月15日

1、酸奶溶豆入口即化，是宝宝很好的锻炼咀嚼能力的好零食，而自己做的更健康； 2、如果烤盘比较小，最好做一半的分量，不然等到第二次挤就很容易消泡； 3、如果烤好的溶豆粘纸证明没有烤透，适量延长时间烘烤；

没想到烤出来的苹果竟也如此好吃！

2017年03月14日

【吃一次就上瘾】牛油果酸奶奶昔

2017年03月12日

牛油果是非常营养的水果，非常适合 大人孩子吃，但是初次吃会有些不习惯牛油果的味道，但是与酸奶香蕉打成奶昔，味道却是异常美好，吃一次就会忘不了他的味道；

快手早餐馄饨【黄瓜口味】

2017年03月11日

馄饨肉馅儿里加了黄瓜，口味变得非常清爽；

橙味手指酸奶三明治

2017年03月10日

1、手指饼不仅可以做提拉米苏的围边，也可以单独当做饼干吃，而今天的酸奶三明治会让你每吃一口都是惊喜； 2、做好手指饼干的关键在于打发蛋白，蛋白一定得要打到9分发，跟戚风的蛋白打发是一样的，否则不容易成型；

满口留香【柳橙曲奇】

2017年03月07日

1、加了橙皮的曲奇可以说是满口留香，回味无穷； 2、加橙皮的时候需要注意，橙皮可能存在水分，不能过多的添加，擦的时候尽可能擦成丝然后剁碎添加，为避免加入橙子多余的水分，所以加入的时候要打发几十秒；

营养早餐红豆包

2017年03月06日

1、这个早餐包可以不用揉出手摸，方便快手营养一样不能少！ 2、一杯牛奶、2个早餐包，再加些水果，满满的活力早餐就这么轻松愉快的解决了；

磨牙棒饼干

2017年03月05日

1/在孩子出牙期，可以给孩子吃这样的饼干来缓解出牙期出牙带来的各种不适；配料比较简单，更适合孩子吃； 2/当然，没事我也拿2根来磨磨牙解馋，重在油量少，吃多点儿也不会长太多肥肉。

原味戚风蛋糕

2017年03月04日

1、严格意义上讲，这是我第二次做戚风，第一次当然是以失败告终，但我就是比较喜欢尝试容易失败的事情，正所谓，在哪儿跌倒就在哪儿爬起来，道理是一样的； 2、这次的戚风不是太完美，很多的细节没有做好，比如最后倒入模具的时候气泡还是没有放干净，最后温度稍稍高了些，导致开裂.....； 3、新手想要烤出成功的戚风，需要掌握最基本的几个要点：①模具一定不能是防粘的，最后倒入模具的四周一定是要干净的；②蛋白的打发是至关重要的，没打发好就会发不起来，打发过了烤出来的戚风就会失败；最好的蛋白状态就是湿性发泡和干性发泡的中间，所以掌握那个点很重要；③最后烤的时候，火候的把握也是戚风成功与否的关键，如果步骤没有问题，最后还是开裂，那就是温度太高导致的；

满屋飘香【红糖红枣蛋糕】

2017年03月04日

1、今天又磕了一次红枣糕，其实是红枣蛋糕，觉得红枣蛋糕比加了泡打粉的红枣糕更细腻更柔软，当然也更美味~ 2、红糖容易结块，在做之前要提前看看红糖是否结块，不然倒入蛋黄搅无法搅拌开来；

女神节送女神【水果夹心蛋糕】

2017年03月04日

1、今天女神节，做了2块酸奶夹心蛋糕给我家小神女，哈哈~ 2、蛋糕是用戚风的做法，做出来的蛋糕无比柔软，非常适合做派吃哈；