时令春季「腌笃鲜」，这口鲜我馋了一年！

2023年04月01日

春天的特色菜就是突出一个鲜字，所以今天来做一道现在时令的腌笃鲜，用春天里新鲜出土的冬笋配上冬日里腌制的咸肉，季节的交替，食材的碰撞，一咸一鲜的结合，烹煮出一锅"鲜掉眉毛"的味道。

香菇鲜虾粥—味道鲜美口感清爽营养又暖胃

2023年03月19日

北方的春天乍暖还寒。倒春寒时候的不要着急减衣物，需注意保暖，早餐也一定要吃点热乎的。一锅香菇鲜虾粥，营养又补钙，其中鲜虾和干贝富含蛋白质和矿物质搭配自己喜欢的时蔬和香菇，早上来上一碗，暖心又暖胃～

蒜蓉粉丝蒸贻贝

2023年03月18日

贻贝味道鲜甜，没有什么腥味，清蒸、煮汤煮粥或炒都特别好好吃，今天我们来做一道蒜蓉粉丝蒸贻贝，简直是无法拒绝的美味。

一口一个春天——春笋腊肠焖饭

2023年03月07日

春笋是春天最不能错过的食材，每年一到春天就要来一锅这个春笋腊肠焖饭，不仅简单好做，焖出的每粒米都渗透了春笋的鲜嫩清香和腊肠的甜润，香喷喷，一整个好吃住，一口气连吃三碗不带停，每一口都是春天的鲜～！

苹果桂圆红枣银耳羹

2023年03月07日

苹果红枣和桂圆都属于营养价值丰富的水果。苹果有止渴、清热除烦，止泻润肠通便的作用，金燕耳的银耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质和矿物质，有机安全，老人小孩都能吃，对于想要保持身材的女生也特别友好，好吃无负担。红枣桂圆含有丰富的维生素C、葡萄糖、蛋白质、铁等营养元素，更适合适合体质虚寒、女性月经后服用，补气养血、美容养颜，推动皮肤细胞的新陈代谢起到延缓衰老的作用。 今天这个苹果桂圆红枣银耳羹用了免洗免泡的有机银耳，做起来特别节省时间，营养也是普通银耳的3倍之多~煮出来的银耳胶质满满，入口软糯细腻，胶多到黏嘴，红枣桂圆混合在一起煮特别香甜，还可以安神补血、健脾开胃，幸福感满满。

猪脆骨的神仙吃法——香辣猪脆

2023年02月21日

肉食爱好者不能错过的香辣猪脆骨 ，一口一个嘎嘣脆！

宴客C位，排骨界的天花板——蒜香烤排骨

2023年02月05日

好吃到吮指的蒜香烤排骨，食材简单，有手就会做的零翻车菜式，逢年过节家里宴客必须安排上！

家常便饭，最是人间烟火气——油面筋酿肉

2023年02月03日

油面筋酿肉是江南一带十分普遍的家常菜。油面筋是江苏无锡传统的地方名菜，始于清乾隆时代（18世纪中叶）。由面粉等食材制成。 当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。 今天跟大家分享的这道油面筋酿肉，吸收了肉汁的鲜味，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特别的浓郁。别具风味。 常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗油面筋酿肉，以示团团圆圆，增加快乐气氛。

寓意年年有余步步高升的年夜饭—黄鱼烧年糕

2023年01月15日

马上快过年了，今天和朋友们分享一道过年硬菜：黄鱼烧年糕，寓意年年有余，步步高升！

春节家宴菜单首选—平安喜乐四喜丸子

2023年01月15日

倒计时7天就是2023新年了，宝子们年夜饭开始学起来啦！ 年夜饭讲究寓意，这道象征"福""禄""寿""喜"的四喜丸子绝对是首选。外焦里嫩的肉丸，蘸上汤汁太下饭了！ 2023年夜饭压轴菜外焦里嫩、味道鲜美的四喜丸子寓意：鸿运当头、平安喜乐！

冬至必备好吃又好看的翡翠白菜饺子

2022年12月19日

每到冬至，当然少不了一顿饺子的仪式感啦~普通的饺子大家可能都会做，但这兼具颜值鱼美味的翡翠白菜饺子朋友们都会做吗？趁着今天冬至，带大家一起做这款绿白相间的高颜值翡翠白菜饺子。绝对是上桌即光盘的那种哦！快来为冬日的餐桌增添一抹充满活力的绿色吧。

一碗清汤面，简单朴素，知足温暖

2022年12月14日

吃汤面的好处，一半在于汤； 而汤的好处，又是寒饿的夜晚， 能够一口口把温暖吃进肚子里。

滋味鲜美家常菜——油焖鸡枞菌

2022年12月09日

鸡枞菌它是与白蚁共生的菌类，白蚂蚁筑巢的时候同时培育了这种菌的菌丝体，它主要生长在云南贵州等地，鸡纵菌肉厚肥硕，鲜甜香脆为菌中之冠。 鸡枞菌含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 可以美独成菜也可以与鱼肉蔬菜和山珍海味搭配炸炒煎拌，烩烤焖炖，做汤都很棒鸡枞的吃法很多，今天来给大分享一道油焖鸡枞菌，它的做法很简单，滋味同样也很鲜美。

下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾

2022年12月06日

在家就能做出饭店同款酸汤鱼片。 鱼片嫩滑鲜美、汤底酸辣开胃米饭要备足～

炒饭届的天花板——泡菜培根炒饭

2022年11月23日

泡菜、培根、洋葱、西芹，剩米饭…平平无奇的搭配碰撞出不一样的花火！

擂椒皮蛋

2022年11月22日

柴火香气挂满皮蛋的回甘，擂椒皮蛋 下酒、下饭皆入魂！

鱼你突围鱼香炒饼不错过每一次精彩

2022年11月18日

不放过每一个精彩时刻，每场赛事都陪你一同突围，深夜一份鱼香炒饼，横扫饥饿，速速回归精彩赛事，鱼香炒饼伴你同行。一定要做的鱼香炒饼，既能当菜。又能当主食，不沾不坨，喷香入味，做起来还简单，各种鱼香菜式一包太太乐搞定。 11.19-12.19期间，来豆果美食参与太太乐#嗨翻世界杯，美味不设限活动，即可get超硬核观球美食攻略，用美味力量支持你的心仪战队，边看边吃开启王炸好食体验，现在参与还有机会赢大奖噢！活动详情戳：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3627?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote

朴实无华的炒米线，一口满足！

2022年11月16日

从小到大都爱吃的炒米线，吃的时候加一点醋味道那叫一个棒！

泡菜五花肉豆腐汤——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

2022年11月14日

最近北方的天气真是一下子变冷了，今天就来分享一道非常简单的开胃暖汤——泡菜五花肉豆腐汤。

干锅焗鲢鱼煲——鲜美嫩滑的开胃下酒菜

2022年11月06日

天冷宅在家里又不出门的日子就想做一些适合小酌的菜肴。今天这道干锅焗鲢鱼煲做法超级简单，味道又鲜美嫩滑非常值得一试。

暖胃南瓜焖饭

2022年10月23日

霜降一到北方的天气真是一秒入冬，周末宅在家不想出门，那就清一下家里的库存吧。泡上干货，拿出冰箱里的海米、腊肠，切一段妈妈自己种的老南瓜，做一锅简单又有营养的南瓜焖饭。 看饿了不？赶紧也动手做一锅吧，一定要多做一些啊，真的是吃着碗里还惦记锅里的呢！

大盘鸡

2022年10月20日

新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细

金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜

2022年10月16日

好吃又好看的金钱蛋！寓意财源滚滚这么好的寓意过节在家宴客可不得安排上！煎炒过后有浓郁的咸蛋黄香气，配上辣椒，又香又辣好下饭～

让你食欲大开的咖喱豆腐，吃出满满幸福感

2022年10月08日

对于咖喱，有种特殊的感情，原来不会做饭的时候咖喱帮我解决了大问题。把土豆和肉往锅里一扔，再加2块咖喱，一顿幸福感满满的午餐就完成了，便宜又好吃。今天开发了新的咖喱吃法咖喱豆腐不但颜值高，而且还巨好吃还下饭！ 有时候单独吃咖喱会觉得腻，加了西红柿的咖喱，打破了常规咖喱的味道，既能享受咖喱的美味，又能解腻开胃，让这道菜吃起来更加有层次，这么好吃的菜真的要学做一下

好吃到爆，酸甜又 Q 弹的虎皮鹌鹑蛋

2022年10月08日

鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还高，虽然个头小，但营养价值却是非常的高，小火慢炸成虎皮蛋，裏上酸甜的料汁 做好的鹌鹑蛋特别有食欲，酸酸甜甜的非常好吃，一口一口吃不够噢！