葱油蟹黄饵丝

最近

作为胃口偏南方的北方人，无法抵御大闸蟹的诱惑，每年必吃项目﹣﹣葱油蟹黄饵丝（面）。现在正是大闸蟹肥美的时节，每一只都是满满的蟹膏蟹黄。从蒸螃蟹、熬葱油到剔蟹肉、熬浇头，每一步都是精细活，耗时4h 才做出这碗葱油蟹黄饵丝，好鲜好美味！这一碗千金不换！

腊味煲仔饭

2025年11月

冬天是一年之中最适宜品尝腊味的时候。此时风干的腊味，色泽鲜红，肉质紧实，酒香清甜，口感油润，最为香醇，最适合拿来做煲仔饭。 舌尖上的温暖慰藉在忙碌的生活里，一份热气腾腾的煲仔饭，是老广们刻在骨子里的眷恋。揭开砂锅盖，焦香与米香扑面而来，光是这一口烟火气，就能驱散所有疲惫。

梅渍小番茄

2025年10月

酸甜诱人的梅渍小番茄来啦～ 每一颗小番茄都浸透了冰糖、柠檬和话梅熬制的精华，酸甜交织，口感丰富！ 这道美味，绝对是解酒聊天的最佳伴侣，或是饭后甜点的完美选择！ 快来尝一尝，给你的味蕾带来不一样的惊喜吧！

干煸牛肝菌

2025年10月

今天分享这道超香的纯净素干煸牛肝菌，零负担享受山珍美味！ 牛肝菌可是来自山林的馈赠，本身就带着独特香气，这样做这道菜，能最大程度激发它的魅力。

干煎斗鲳鱼

2025年10月

大斗鲳鱼的典型肉质特点是油脂与鲜肉比例恰当，胶嫩芬香，鲜蜜饶舌，口感极致，新鲜的适合清蒸、盐水炝、冰冻的适合干煎、红烧，无小刺、中骨酥松，深海野生大斗鲳鱼，味道远胜一般鲳鱼堪称鲳鱼中的爱马仕。 今天烹饪的这条斗鲳体型相对较大，鱼肉厚实，肉质细腻，油脂丰富，简单的干煎就是最好的烹饪，油脂经过高温散发出香味，美味即成，最大限度保留它的鲜美。

葱油酌东海小黄鱼

2025年09月

一年一中秋，家宴共团圆。家宴是亲朋好友间最高礼遇，是无法逾越的款待。外面的世界再精彩，也不及家里的烟火气。俗话说“无鱼不成宴”，今年的家宴餐桌上就来一道简单易做、美味又营养的葱油灼东海小黄鱼吧。 小黄鱼淋上一勺红梅黄酒料酒上锅清蒸，简单烹饪就能突出小黄鱼的本味，红梅黄酒料酒是纯粮酿造，黄酒≥99%去腥锁鲜的同时还能保持鱼肉嫩滑。小黄鱼蒸好出锅再淋上蒸鱼豉油，放点葱丝泼上热油，嗞啦一声，葱香味和小黄鱼的鲜香一齐迸发。

轻炸带鱼柳

2025年09月

今天来分享一道超级好吃的轻炸带鱼柳！外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，咸香可口，一口咬下去，简直停不下来！而且做法也特别简单，厨房小白也能轻松做出饭店级别美味！最重要的是这款轻炸带鱼柳是去刺去骨，家里的小朋友和老人都可以安心吃 呦，外酥里嫩！香气四溢，吃一口就上瘾 ！

薄荷炸排骨

2025年08月

今天复刻了超好吃的云南美食——薄荷炸排骨。 云南人真的太会吃了！解锁神仙搭配-﹣薄荷炸排骨！ 刚出锅的排骨炸得金黄酥脆，带着热油的焦香！最绝的是里面炸得透透的薄荷叶，完全颠覆你对薄荷的印象！入口先是排骨的咸香肉感，咔哧一声脆响后，一股超级清爽、带着奇妙植物香气的薄荷味瞬间在嘴里炸开！又香又酥又解腻，太上头了！完全停不下来！ 相信我，吃一次就忘不掉这个神奇又上头的味道！

山东人的专属干粮——季节限定的蠽蟟螝豆橛子披萨

2025年08月

有多少人小时候逮过 蠽蟟螝 ？ 蠽蟟螝 ﹣﹣树上的"话痨"美食 小时候，夏季的夜晚常常和大院里的小朋友们一起出去逮 蠽蟟螝 。那是一个充满了欢声笑语 和新奇冒险的童年时光。那时候的晚上都会早早地吃完晚饭，然后就拿着手电筒、空塑料瓶子出去逮 蠽蟟螝 。 蠽蟟螝 通常会在傍黑天的时候从土里爬出来，趁它们还没有爬到树梢上之前把它们逮住。盛夏夜里美好的回忆有多少人小时候逮过呢？ 蠽蟟螝 全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高。并且中医上说知了壳（蝉蜕）也是一味中药呢。 至于豆橛子那是大山东的省菜，也是每一个山东人夏天的必吃菜没有之一，豆橛子收获的时候有些大户人家那是吃到崩溃，无路可退，吃不完，根本吃不完。 当把咱山东人夏天必吃的两件套绑定在一起，做成披萨，是不是不吃 蠽蟟螝 的和不吃豆橛子的都沉默了，哈哈哈，但是，讲真味道还是不错滴！

油爆小龙虾

2025年08月

中秋的仪式感，从一桌温暖的家宴开始 。 中秋到了，空气里多了一丝凉意，也多了一份对家的思念，更怀念小时候的菜油香。今天就用“中国菜籽油销量第一的品牌”——金龙鱼外婆乡小榨菜籽油为家人做一道肉质嫩弹，壳亮肉肥的油爆小龙虾。这道菜还是热播综艺节目《我们的宿舍》同款明星菜谱，深受嘉宾们的喜爱！ 鲜活的小龙虾经过金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的洗礼后颜色红亮，同时这款菜籽油还能更好的为小龙虾去腥增香。口味的轻重也全凭自己掌控，剥开壳直接吃和蘸灵魂酱汁带来不一样的味觉体验：秘制的酱汁清爽解腻，能将小龙虾肉的鲜甜激发得更加地完美；不蘸酱汁还能感受到小龙虾的原汁原味，简直就是味蕾的双重体验。这道油爆小龙虾承载着满满的爱意。一家人围坐在桌前，谈笑风生，这才是中秋家宴最美好的仪式感呀！ 落叶知秋，家宴暖心。这个中秋，不妨试试以这种温暖的方式，和家人一起赴一场外婆乡家宴吧！

盐渍青瓜虾仁滑蛋饭

2025年08月

一道超级简单又美味的减脂餐 —— 盐渍青瓜虾仁滑蛋饭。这道美食不仅做法容易，而且不需要过多调味，就能让你品尝到健康饮食的魅力，轻松变瘦不是梦！

藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜

2025年06月

高温天就馋这口透心凉！鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理，青藤椒浸出灵魂麻香，咬开瞬间汁水飙射，后劲麻到嘴唇跳舞。鸡汤清而不淡，鲜而味不寡 鸡肉皮滑肉嫩，有藤椒的阵阵清香。一口肉蘸一口汤，这味道真的吃过你会爱上它！

油泼豆腐丝

2025年06月

夏天，怎么能少了凉拌菜呢～当一盘五颜六色的凉菜端上桌，瞬间让人胃口大开。劲道弹牙的豆腐丝，搭配各色蔬菜，不仅颜值高，营养也很丰富。

在家get西班牙小吃～颜值味道并存的tapas!

2025年06月

家里的食材随意拼凑了一下下，就可以是简单好吃的Tapas！ 冰箱有什么就用什么，随手拈来，在家就能DIY 的Tapas小吃，可甜可盐，任你自由发挥 颜值巨高，巨好吃，一口一口完全停不下来！无限料理的这道小吃 端上来就赢了 从摆盘到味道都很绝～ 伊比利亚火腿的咸＋凤梨的甜＋贝果的脆必须是黄金搭档啊！ 知识点→ Tapas起源于西班牙，可以是热的，也可以是冷的，包括奶酪，水果蔬菜、肉类和鱼类皆可搭配。

果蔬鲜虾沙拉

2025年06月05日

夏日炎炎，一道清爽的果蔬鲜虾沙拉，蛋白质满满，果蔬和大虾，简单的食材，丰富的色彩搭配，低脂又饱腹！适合健身、轻食减脂的夏日开胃菜，简单几步就搞定！ 这么漂亮健康的沙拉咱也是吃上了。

茵陈（白蒿）饺子

2025年04月06日

春暖花又是吃野菜的季节了。今天我们用中药做馅包饺子。 茵陈，又名白蒿、绵茵陈，是菊科植物茵陈蒿的干燥地上部分。民间素有"三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧"之说，道出了其"春采为药，夏长为草"的独特属性，茵陈是清明前后一定要尝一尝的野菜，更是春季养生的明星食材。 茵陈富含多种营养素的天然食材：如含有茵陈素、绿原酸、黄酮类化合物等活性成分，还含有维生素C、B ﹣胡萝卜素、钾、钙、铁等维生素与矿物质，以及丰富的膳食纤维。 在春天，多吃茵陈能起到很好的防病和保健作用。 今天我们来用茵陈包一顿茵陈素馅的饺子吧。

爽口凉面，一口凉面一口幸福

2025年03月30日

凉面不仅是一道美味的小吃，更是一种享受生活的方式。在温暖和煦的春日周末，坐在家里的餐桌前，一碗美味的凉面，仿佛带着微风和春日的和煦，为我们带来了满满的幸福感。

葱爆肥肠

2025年03月29日

葱爆肥肠，葱香浓郁，肥肠软糯，香味满盈，一道非常经典的菜肴！ 肥肠和大葱是最佳CP，因为大葱能去除肥肠一部分的异味，让这道菜呈现葱香味。

梅干菜火腿焖春笋

2025年03月29日

家人们谁懂啊！这道梅干菜火腿炒春笋绝对是鲜上加鲜的下饭神菜。 梅干菜火腿和春笋搭配在一起，简直是鲜到掉眉毛！并且做法超简单，分分钟光盘，快来试试～

笔管鱼炖豆腐

2025年03月29日

海味与豆香的完美碰撞—鲜掉眉毛的笔管鱼炖豆腐 ，一口鲜嫩，满嘴留香！ 笔管鱼嫩滑弹牙，豆腐吸饱海鲜汤汁，每一口都是大海的鲜甜！简单炖煮，家常又高级，妥妥的下饭神器~

盐酥鸡菠菜卷饼

2025年01月06日

躺？卷？ 不如换个思路。 "躺"着吃"卷"，轻松一点。@麦西恩食品

要问炒鸡哪里香，山东炒鸡名远扬

2025年01月03日

要说咱山东人年夜饭餐桌上的一道硬菜，那一定非山东炒鸡莫属了。 今天跟大家分享的这道山东炒鸡味道醇厚，层次感特别强，酱香浓郁，颜色红亮，开胃又下饭，有太太乐原味鲜松茸鲜调味料加持，只选云南本地的野生松茸，还搭配多种菌菇。一开袋就有浓浓的菌香，做菜鲜味百搭，想要在年夜饭的餐桌上露一手一点都不难。当新年的钟声敲响，全家人围坐共享这道寓意着平步青云，步步高升的山东炒鸡，那份团聚的喜悦与对未来的美好期许，将化作心中最温暖的记忆。

蒜香薯角

2024年11月19日

万里悲秋常作客，吃炸薯条能解饿。

橄榄香辣薯条薄荷虾

2024年11月12日

可以瞬间引爆味蕾的一道橄榄香辣薯条虾。 一口下去虾肉质紧实鲜嫩，还有薄荷的清香。 薯条酥脆入味，鲜辣过瘾。 橄榄独特的清香加上适当酸鲜的口感，恰到好处的中合了整道菜的麻辣，成就了整道菜多元化的口感提升了丰富的味蕾层次，在饱腹之余，更让食者身心愉悦。

苹果乌龙茶—好喝到想无限续杯

2024年07月07日

苹果乌龙茶，味道真是惊喜，苹果的甜香与乌龙的醇香冲击着你的味蕾，入口香甜，回味甘。苹果果香融合乌龙茶香，那种奇妙的碰撞，你喝过才懂。喜欢喝茶的宝子，赶紧拿上你喜欢的茶具学起来，喝起来，炫到满足。