2015-06-01 加入
不爱甜品的吃货不是好吃货，没有甜品的生活不是好生活~ (๑><๑）
蚝油拌面
2017年04月19日
本来是想做葱油拌面的，但是家里没有葱也没有酱油了，于是就自由创意啦！这是上海口味，没有盐，吃起来是甜的。但是不难吃啊，起码比我想象中好吃！
脆皮拔丝蛋糕
这款拔丝蛋糕用的是全蛋打发，口感比较扎实。
烤箱做酸奶
2017年04月18日
本配方是1升牛奶➕150ml中杯酸奶➕70g白砂糖，如果不想做这么多，可以做500ml牛奶➕100g小杯酸奶➕35g白砂糖。 ps：一定要用纯牛奶或全脂牛奶，不能用脱脂牛奶哦！ 发酵需要45度左右，温度很低。就算烤箱开一晚上也不会太费电，无需担心哦！
肉松酥饼
此配方可以做36个【肉松酥饼】，正好一个金盘烤完。
肉松小贝
2017年04月17日
此配方可以做18个肉松小贝。
4寸瓦萨林戚风蛋糕
2017年04月15日
本配方可以做两个4寸瓦萨林戚风。瓦萨林戚风和圆模戚风的配方略有不同，两个4寸瓦萨林大概相当于一个6寸圆模。
戚风版--【拔丝蛋糕】
2017年04月14日
这款【拔丝蛋糕】用的是戚风蛋糕做法，我觉得把蛋清和蛋黄分开打发，做出来的蛋糕口感细腻蓬松，比全蛋打发的【海绵蛋糕】好吃哦！此配方可以做12个硅胶杯子蛋糕！如果调出来的蛋黄糊很干，可以再加少许牛奶，变成拔丝蛋糕需要的浓稠度！
咸蛋黄酥饼
2017年04月12日
给大家一点小建议，如果面团粘手就多加咸蛋黄，这样面团会变得干一点，又无需进冰箱冷藏，而且咸蛋香味更浓。减一点咸蛋黄也问题不大，只是味道会淡些，最少不能低于5个咸蛋黄哦！
馒头芝士培根卷
培根可用火腿片代替，如用火腿只需4片，切成两半即可。
拜拜蛋糕
这款蛋糕有个很有趣的名字，叫【拜拜蛋糕】，意在用来拜访亲朋好友，做为伴手礼的一款蛋糕。它的名字特别、口感软嫩，很适宜作为节日礼物呢。拜拜蛋糕说白了就是一款简单的戚风蛋糕，口感嫩的像鸡蛋布丁，却比戚风更容易上手。这是6寸圆模的方子，如果做8寸圆模，就用5个鸡蛋，其它材料双倍。已经是低糖版本，无需再减糖了！
韩式辣炒馒头
2017年04月11日
不用熬糖的【法式焦糖布丁】
2017年04月09日
这是一款不需要熬糖浆的焦糖布丁，材料简单，做法也简单，口感细腻嫩滑，蛋奶味浓郁！已经是减糖版本，无需再减糖了！不喜欢蛋奶味可以加入几滴香草精，做成【香草布丁】哦！
淡奶油乳酪蛋糕【消灭淡奶油】
2017年04月08日
这是一个8寸乳酪蛋糕配方，我用了2个4寸瓦萨林模具刚刚好。用的是水浴法烘烤，大家需用固底模具。如果用活底蛋糕模，可以用锡纸将模具底部包好。这款蛋糕没有用一点奶酪，口感却和轻芝士蛋糕极为相似，湿润绵软。甜度适中，无需减糖。
腐乳烤馍片
我用了玫瑰腐乳和白腐乳，重口味就抹厚点，淡口味就抹少点，自己随意哈！
什锦馒头披萨
剩馒头的华丽变身--什锦馒头披萨，顿时变成米其林高逼格食品啦，瞧这丝拉得几销魂哦！馒头上还可以放青豆、胡萝卜、玉米粒，那样有红，有黄、有绿就很漂亮，我女儿不喜欢青豆和胡萝卜，所以我只用了玉米粒，颜色比较单调。没有马苏里拉芝士就用芝士片代替，那样就是没有拉丝效果了；没有披萨酱就用番茄酱代替，那样味道会大打折扣；没有烤箱就用微波炉高火一分钟，芝士融化就行了，只是那样就没有馒头底部脆脆的口感，成软绵绵了！
香脆芝士馒头
2017年04月06日
没有马苏里拉芝士可以用芝士片切碎代替，那就没有拉丝效果了。火腿肠和芝士是有一点咸味的，所以我没有撒调料。喜欢味道重一点的，可以在夹入芝士后，挤上番茄酱或沙拉酱调味，再撒上火腿肠。懒人直接把馒头烤好了，将酱料挤在馒头表面食用，也是可以的！
豆沙一口酥
2017年04月05日
非常简单的一款小点心！不需费力揉面，也不需做千层酥皮，简单易上手！此配方可以做25个一口酥！
孜然炒馒头
本人中餐厨艺为零，不会调佐料的比例，所以偷懒用了烧烤料。里面配好了盐，孜然粉和其它材料的比例，直接往馒头上倒就行了。中餐大厨们可以不用烧烤料，自己配喜欢的佐料哦！但是我觉得孜然粉是必不可少的哦！
豆沙扭扭酥
2017年04月03日
金沙红薯
红薯切条、切丁都行！400g红薯用5个蛋黄就够了，我超爱吃咸蛋黄，就用了7个，结果裹了红薯后，蛋黄还剩太多，翻炒的人时候就结成小坨坨了。本来蛮漂亮的一款甜点，搞成“鸡米花”了
金沙什锦炒饭
2017年04月02日
咸蛋黄要用熟的，如果用的是生咸蛋黄，就蒸熟再用。蛋黄用量随意，一般用3个，我特喜欢咸蛋黄的香味和沙沙的口感，所以我用了6个。
挂面鸡蛋煎饼
2017年04月01日
早餐吃剩的面条再不用扔了，加工加工，又成了午餐啦！
可可马克杯蛋糕
也有人叫它“布朗尼杯子蛋糕”，可我觉得这里面没有鸡蛋、没有朗姆酒，也没有坚果，叫“布朗尼”名不副实，于是就跟它改个名字啰！
奶油火腿马克杯蛋糕
2017年03月31日
这个快手早餐必须推荐一下--奶油火腿马克杯蛋糕，这是一款咸蛋糕。有奶油的香味，咸鲜的口感，非常好吃。没有淡奶油用牛奶代替；没有火腿用火腿肠代替；没有马苏里拉芝士用芝士片代替。当然，口感会略差一点点！
烤饭团
2017年03月28日
饭团里面包什么都可以，只记住一点，必须是熟食。因为如果用生的食材，怕饭团里面烤不熟。酱料随自己喜好，番茄酱、披萨酱、韩式辣酱甚至豆瓣酱、老干妈都可以哦！
