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2015-04-06 加入

美食,快到碗里来~

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丹麦热狗酥(手抓饼版)

丹麦热狗酥(手抓饼版)

2021年07月14日

以前也买过速冻的手抓饼,就是简简单单的用平底锅烙熟,然后里面放点儿自己喜欢的食材,抹点儿酱,卷起来就直接吃了。结果在网上看到了手抓饼的其他做法,做成酱香饼、拿破仑酥、各种水果酥,从家常菜到甜品,这张小小的饼皮简直无所不能~所以最近像是打开了手抓饼新世界大门一样,每天就想着用手抓饼来做些什么新花样!

毛线球肉松包

毛线球肉松包

2021年05月05日

最近烘焙界又刮起了一阵“大风”——毛线球面包,这款新晋网红小面包还是很受欢迎的,又能拉丝,又能手撕~

草莓奶油卷&海苔肉松卷

草莓奶油卷&海苔肉松卷

2021年04月25日

好吃好看的蛋糕卷,换一种装饰方法,依旧有不一样的风采。所以这次好吃君将一条蛋糕卷,不仅在味道上做了两种口味,装饰方面也加了一点点的变动,就有了这款有咸有甜,双重口味的蛋糕卷啦~

红糖流心馒头

红糖流心馒头

2021年04月18日

闲着没事儿干的时候刷手机,一眼就看中了这款红糖馒头,尤其是馒头中间摸了一层甜甜的红糖,对于甜味儿爱好者来说,真的是太吸引人啦~所以一休息下,好吃君就开始做这款红糖流心馒头了。

南瓜元宝馒头

南瓜元宝馒头

2021年04月10日

单纯圆滚滚的馒头造型已经不能吸引我啦,所以这次好吃君做了元宝造型的馒头,之前有做过元宝蒸饺,但因为不熟练,做出来的小元宝不够好看。这次又学了一种做“元宝”造型的新方法,而且最后的成品再用巧克力写字儿,祝大家福气满满、财源滚滚~

面包超人枣泥包

面包超人枣泥包

2021年03月10日

这款面包超人枣泥包,只是在外观上做了一些装饰改变,其做法过程很像日式红豆饼,只不过将里面的红豆馅儿换成了枣泥馅儿。

猫爪爪面包

猫爪爪面包

2021年02月21日

这款猫爪爪面包,其实是常见的小餐包做成了猫爪的造型,小餐包的吃法我认为是比较百搭的,可以蘸各种口味的果酱,或者是中间涂一层酱料,夹一些自己喜欢的蔬菜、肉类,早晨拿出来这个可可爱爱的小猫爪子一吃,都会觉得元气满满!

小蜜蜂枣泥包

小蜜蜂枣泥包

2020年12月21日

从外面的面团造型到里面的枣泥馅儿,都可以在家轻松做出来,不仅可以当早餐,还能当小甜品吃,往餐桌上一摆,都是一道可爱的风景线呢~而且用料、做法都很简单,适合新手小白,手残星人,成功率高,做好了你就是这个圣诞节中最不一样的崽~

外星人荷叶馍

外星人荷叶馍

2020年12月13日

好久没有做卡通包啦,以前做各式各样带馅儿的卡通包,荷叶馍形状的也做过几款,但是总有更可爱的造型在等着我,所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~

枣泥核桃酥

枣泥核桃酥

2020年11月29日

小的时候,好吃君特别喜欢吃豆沙馅儿的食物,什么豆包啦、点心之类的,(其实长大了对豆沙的喜爱还是只增不减)但以前对枣泥馅儿的点心谈不上讨厌,只能说不喜欢,感觉一般般,转眼到现在,似乎以前讨厌的食物现在都可以接受了。前两天我滴妈,买了一大袋子的红枣,对,没错,是一大袋子,目测没有10斤,也有5斤了,这何年何月才能吃完?干吃红枣肯定没意思,突然想到做成枣泥,包成枣泥包,做点儿中式点心,都是很不错的呢~所以大晚上的,好吃君就开始了熬枣之旅。 以前只在网上看过别人做枣泥馅儿,需要熬煮,还要放到料理机中搅碎,最后还需要在平底锅里炒到抱团。光是看这些步骤,就觉得很麻烦,所以自己从来没有尝试过。不过这次有这么多红枣加持,好吃君还是想尝试一下,再拌入一点儿核桃碎,香甜香甜的枣泥其实做起来也不难呢~

蜂蜜脆底小面包

蜂蜜脆底小面包

2020年11月22日

在街上溜达的时候,突然冒出来想吃蜂蜜脆底小面包的念头,并且一发不可收拾,所以一回家就马上开干!简单2步,复刻儿时的经典美味,酥脆香甜,好吃到吮手指,好久没有撸面包了,这次就借着小面包的“东风”,来做上一波吧~本来面团发酵好,准备做造型的时候,抬头一看,看到了架子上的肉松,正好面团有卷的过程,那就把肉松放进去一丢丢,也卷进去吧,而且口味层次更加丰富了~

黑骑士面包

黑骑士面包

2020年07月26日

这款可以算的上是“黑暗料理”的网红美食,在前段时间风靡了起来,第一眼看见的时候,好吃君就想着做来着,但拖延症犯了,就一直拖啊拖的,拖到现在。这可不是不做事的借口,所以,今天让我们在家做起来吧!起底网红黑暗料理的秘密,这些材料每家都有,学会以后自己在家做。

金元宝蒸饺

金元宝蒸饺

2019年02月05日

为了让元宝做出来更加逼真,所以和面的时候加了点儿其他食物,那就是南瓜~想不到用南瓜这样一做,和出来的面团金灿灿的,营养和颜值都直线上升,包进去自己喜欢的馅料,一挤一捏,艾玛,一个圆滚滚胖乎乎的“金元宝”就好啦~再往蒸锅里一送一蒸,盛盘过年端上桌真漂亮,简单美味寓意还好。

水果数字蛋糕

水果数字蛋糕

2018年04月27日

火遍Ins的数字蛋糕,已经对它的美貌垂涎好久了~这次也自己试着做做,用时令水果,搭配鲜花,颜值不要太高哟~

椒盐南瓜卷饼

椒盐南瓜卷饼

2017年11月01日

Trick or treat!不给糖就捣蛋!今天是万圣节,是西方的传统节日。万圣节必备美食之一,那非南瓜莫属了。看到大家都用南瓜做各式各样的小甜品,那我也借用南瓜来一个——中式家常菜,哈哈~

血腥丝绒蛋糕

血腥丝绒蛋糕

2017年10月31日

万圣节来啦~以前从来没有过过这个节日,今年尝试一下,做点儿看似恐怖的小甜点,满足自己想吃甜品的小心思~

可可咕咕霍夫戚风

可可咕咕霍夫戚风

2017年10月23日

最近想做可爱的小蛋糕,那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题,所以脱模会很难,结果烤好以后轻轻一磕,一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~

淋面酸奶蛋糕

淋面酸奶蛋糕

2017年10月12日

一直想做一款淋面蛋糕,但恰逢九月底等着小长假,小长假来临又出去玩,所以好久没有碰烤箱了。小长假也过完,生活也回归正轨,那就趁着闲下来的功夫开始拔草吧~

苏式椰蓉月饼

苏式椰蓉月饼

2017年09月25日

中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

2017年09月25日

原来做过一次榨菜鲜肉月饼,味道很不错,这次再来一次纯肉的鲜肉月饼,肉馅儿烤出来的味道也很棒呢~

红枣糯米藕

红枣糯米藕

2017年09月11日

最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~

香肠大阪烧

香肠大阪烧

2017年09月07日

在微博上看到了大阪烧的做法,主厨说大阪烧就是自己喜欢什么就往里面放什么,特别简单。所以自己在原来的基础上加了点儿香肠,然后进行一番自由式的操作,哈哈~快手又好吃~

香蕉巧克力马芬

香蕉巧克力马芬

2017年09月06日

相比海绵蛋糕和戚风蛋糕需要鸡蛋打发,马芬算是快手的蛋糕之一了。做了这款香蕉巧克力马芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的时候都能闻到淡淡的香蕉香气呢~

红白双色曲奇

红白双色曲奇

2017年09月04日

做了双色的吐司,把高筋面粉都用完了。还好还好,还有一袋儿低筋面粉,那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气,曲奇的酥脆,嗯~好吃呢~

鲜虾吐司卷

鲜虾吐司卷

2017年08月28日

说是吐司卷,其实就是把食材放到吐司中间,然后对折一下就好啦~自己做了吐司,正好还买了大虾,那就来做一下这道简单快手的吐司卷吧。

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