玫瑰冻芝士

2015年03月23日

这个蛋糕做得…简直让我的少女心达到了顶峰啊。 那么这个玫瑰冻芝士呢，做法很简单，就是基本冻芝士的做法额外再加点玫瑰花酱就好了。跟普通玫瑰花瓣做贴边装饰的那些蛋糕不同，这是实实在在可以吃进肚子里的玫瑰蛋糕。 味道上因为加入了等量的淡奶油所以口感丝滑，再配上馥郁的玫瑰香味，基本上是吃了一朵入口即化的奶香玫瑰的感觉！嗯！就是这样！ 6寸的量哟。

巧克力熔岩蛋糕

2015年03月15日

这个蛋糕吧，巧克力加黄油已经够罪恶，戳开还会流出来！还有木有天理了！说起来这个蛋糕一般人肯定不会陌生啦，但是到底这个多好做我觉得大多数人还是不知道的！不需要打发什么也没有多复杂的手法！就是简单的混合搅拌冻一下烤一下就搞定了！

日式炸虾

2015年03月14日

日漫里炒鸡常见的炸虾~好吃~也很适合放到便当里带个饭啥的，就像炸猪排啥的似的。不过最好吃的肯定还是刚炸出来的时候，外脆里嫩，鲜甜可口欲罢不能哟~

照烧鸡腿

2015年03月13日

原始淳朴的照烧做法~不需要复杂的调料~简简单单也能轻松做出来超有卖相的照烧鸡腿排哟~

香橙鸭胸

2015年03月08日

好久之前做过一次甜梨烤鸭胸，不过那次时间没注意好，最后成品都快接近全熟了，口感也不能说不好吃……只是心心念念一直想要再烤一次嫩的！正好家里有橙子，所以就直接做了更搭配的香橙鸭胸。 味道上让我比较的话……更喜欢这个香橙的哟，酸酸甜甜的橙子比梨子更配鸭肉，而且更关键的是，这次的火候掌握的超级超级棒！切开不会有血水流出，但是鸭肉仍然呈粉色！总之就是嫩！就是香！就是强烈推荐！

红茶芝士蛋糕

2015年03月07日

这个红茶芝士是好盆友点的，总是对我没做过的东西长草也是醉了……虽然乍一看这种搭配太不常见，不过仔细想想其实应该是很好吃的，清香不腻人的感觉！ 方子参考了好多，后来自己总结修改了一下，走的是浓茶味的路线，放了茶汤和茶叶，最后成品样子比较好看，也能尝到茶香味，感觉还是很成功哒。不过烤的时候我正好给泡芙塔拍照……结果火候烤大了表面烤的颜色太深而且有点干QAQ……不过仍然！除了表面这层其他的还是很好吃的！！ 茶叶是好盆友从英国带回来的whittard礼盒里的，用来给她做蛋糕……也算是羊毛出在羊身上了！好几种红茶里面最后选了没调味的锡兰红茶，味道还不错，不过用格雷伯爵茶应该也合适，微微的柑橘香怎么看都跟芝士很搭啊。总之，茶的选择随意啦，不过用好一点的比较好，不然都是茶渣做的劣质茶包吃起来不放心吧。

南瓜红糖布丁

2015年03月07日

布丁算是烘焙新手入门级别做的东西了，很简单基本没啥好失败的点。那么今天这个南瓜布丁，原料只有红糖南瓜鸡蛋牛奶和淡奶油。红糖吧，配南瓜真的是意外意外的好吃！而且做法基本上就是所有材料搅拌匀了进烤箱而已，所以！不管对自己的烘焙技术多么没信心，试试吧不怕的！

爆浆蓝莓麦芬

2015年03月06日

其实就是普通的蓝莓麦芬啦，只不过蓝莓这类的浆果一经烤制就会爆浆，不管是烤麦芬还是吐司布丁啥的，通通爆！各种爆！我是去年蓝莓季的时候买了扔冷冻囤起来的！像做这个麦芬，冷冻的浆果反而要比新鲜的好处理，拌麦芬糊的时候因为是冻硬的蓝莓，不会被搅破能保持完整的外形。当然！用新鲜蓝莓也行，搅拌的时候小心一点点就可以啦！ 另外！表面有额外撒一些香酥粒一起烤！增加了口感卖相上也更美好哟。下面主料栏是麦芬的方子，辅料栏是香酥粒的方子。

时蔬炒乌冬

2015年03月05日

有肉有菜有面有滋有味的快手炒面~材料都很家常做法也很简单，分分钟就很丰盛一餐啦！

甜梨红酒烤鸭胸

2015年02月28日

鸭胸跟鸡胸差不多，都是属于烹调好了超好吃，烹调不好就……的这种食材。 那么，今天这个算是西餐做法啦，水果跟鸭胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香，为了配合果香顺便用了红酒腌制的，总之，出乎意料连对西餐不感冒的老爹都很爱吃呢！

韩式烤排骨

2015年02月28日

还是用韩式辣酱做腌料的，就是这么爱这个酱~ 做法真心超级简单，轻轻松松4个步骤就好啦。而且关键是！非常好吃！而且超有卖相好么！

辣炒双耳

2015年02月26日

我是不太爱吃甜的，所以银耳基本都是炒着吃的，平时炖着煮着吃的甜口的如果吃腻了可以试试这个辣炒的呢，下饭好看好吃好做！ 用的调料是韩式辣椒酱，虽然叫韩式的但是做中菜也很好用的！不要被名字误解以为只能做棒子菜！如果不是很能吃辣的可以入一款欣和的甜辣酱，颜色状态都类似，但是没那么辣。

花椒鸡

2015年02月26日

用了绿色的鲜花椒，搭配郫县豆瓣和红辣椒，绝对是一吃就停不下来的美味！鲜花椒这东西吧，吃过的都知道，麻度完全不是普通干花椒可以比的，吃一口当下没什么特别感觉，之后嘴就整个麻掉了后劲十足！超级过瘾啊！总之呢！爱麻辣这口的一定要试试这道菜哟。

炒杂丁

2015年02月24日

这道菜看图就想来碗米饭了有木有！都是粒粒丁丁的跟米饭随便拌拌筷子一扔，拿勺子捧着碗舀着就好了！而且哦！这道菜凉吃热吃口味都不会差很多，所以也很适合放在便当里带饭的哟！ 虽然我放了肉丁，但是因为又有菌类又有豆制品类，所以不放肉做全素的也可以。

芒果鲜虾沙拉

2015年02月23日

节后清肠的菜，但是作为一个享受生活的人……就算是清肠这件事情，也不能亏待自己！所以这款沙拉是下足了料的啦，虾子跟芒果一直都很配，其他的材料就是根据手头现有的配起来的。调味上偏泰式风格的酸甜辣口！总之……超级好吃啦！

泡菜饼

2015年02月16日

泡菜饼是只要家里屯着泡菜就会做的，简单好做，而且灰常灰常好吃哟~再随便做个南瓜粥配着就是一顿棒棒的韩式早餐了~当然~~这个饼做午餐做晚餐当加餐当宵夜都可以~~ 如果不吃辣不吃泡菜随便换别的食材来做也可以哟。

泡菜肥牛锅

2015年02月16日

泡菜和肥牛卷的完美结合，天冷了来上这么一锅绝对幸福感爆棚！

韩式南瓜粥

2015年02月16日

之前发了个泡菜饼嘛，一起正好做了南瓜粥当早饭。这次的南瓜粥还是泡菜国的做法，是一些韩料店会跟小菜一起送上来免费请客人品尝的菜式。虽说是免费的可是照样很好喝，不过普遍偏甜所以每次去吃饭我的那碗差不多都是被小伙伴喝掉的。 不过自己家做嘛，自由度就很高啦，我加了少少的糖南瓜味非常浓郁，配着泡菜饼好吃到哭！超级圆满啊！

荷叶糯米蒸排骨

2015年02月14日

超级香哟，是还没进门在楼道里就能闻到的那种香！而且做法很简单，就算是新手也可以妥妥能hold的住。 干荷叶某宝十几块钱一斤还包邮，有一箱子几十张，长草了可以买买买！

口水鸡

2015年02月13日

口水鸡就不用我多介绍什么了吧。 这道菜在外面也点过，不过始终是觉得大批走量做出来的鸡肉火候还是差了点，拌料的红油也让人不太放心。所以吧，馋了的时候就还是自己动手丰衣足食吧。 做法我是真的觉得不难，注意好要点轻轻松松就能把鸡煮到嫩滑。斩块之后就算不吃辣的蘸着酱油料也很好吃哦！

蒜香排骨

2015年02月13日

蒜香排骨的做法其实有很多，这个是我觉得最好吃的一种了。加了大蒜腌制过的排骨再用炸过蒜瓣的油炸制，最后再跟炸过的蒜瓣一起炒制，多好吃还需要我说么？！蒜香味超级超级浓郁啊，特别爱蒜香的一定要试试哟。

金瓜多宝盅

2015年02月13日

一看就是很吉利很适合逢年过节来一道的菜！ 其实这种菜很常见啦，中间填什么料蒸都可以，本来想再配点饭一起，不过我配菜准备的太实在了，估摸了一下根本不用放米应该就能塞满三个金瓜了。于是干脆里面就填各种馅料好了。因为是咸党所以做了咸口的，像爱吃甜的里面可以放上糯米啊红豆啊枣啊乱七八糟那些蒸个金瓜多宝饭啥啥的。

荷香鸡

2015年02月13日

还是荷叶菜，霸气的蒸个整鸡！ 简单好做，基本就是处理好了扔锅里慢慢蒸就行了！

小炒兔肉

2015年02月13日

快手小炒哟！小兔子炒蘑菇！调味加了点糖，咸中带甜很好次！虽然我用了兔子腿，但是也可以随意换成鸭腿鸡腿啥的！

什锦荷叶蒸鸡

2015年02月13日

还是荷叶蒸菜，不过不蒸直接当作什锦香菇炖鸡来吃也是可以的哟。