超级香哟，是还没进门在楼道里就能闻到的那种香！而且做法很简单，就算是新手也可以妥妥能hold的住。
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荷叶糯米蒸排骨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 荷叶 1张
- 排骨 1斤
- 糯米 1大碗
- 泡发干香菇 12朵
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 1小勺
- 糖 半勺
- 五香粉 1小勺
荷叶糯米蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
干香菇若干朵提前泡发好，糯米提前一夜用水泡着，荷叶提前用温水泡一小时回软，葱姜蒜若干切片。
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步骤 2：
排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。
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步骤 3：
香菇切碎，所有材料放到一起拌匀了。 葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌，然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。
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步骤 4：
荷叶铺到蒸笼里，然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。
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步骤 5：
把荷叶包起来，收口用牙签固定好，水烧开之后上锅蒸1小时。
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步骤 6：
上桌前可以按自己口味撒点香菜葱花啥的。
小贴士
香菇糯米的量根据自己的口味随意，不过糯米很好吃哟，建议多放一些。除此之外也可以添加腊肠栗子芋头等等自己认为对味的东西。
