【吴妈厨房】的厨房

汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆

2026年03月

当龙井汤圆掉进了蛋挞里…结局我没想到～元宵节汤圆的隐藏吃法，外酥里糯～搭配糯叽叽一口爆浆的龙井馅汤圆简直不要太好吃～!

年夜饭快手菜/芦笋炒腊肠

2026年02月

这道芦笋炒腊肠是一道简单快手又美味的家常菜。芦笋的清脆与腊肠的咸香完美结合，色彩明快，营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐或宴客小菜。

江南年味，一"煲"收拢，油豆腐塞肉

2026年02月

圆鼓鼓的油豆腐，酿满手作肉馅，在砂锅里咕嘟慢煨。热气腾腾端上桌，汤汁饱足，鲜香四溢。夹一只"福袋"，连汤带肉，是暖到心底的丰足。愿新年团聚，暖意盈门，家业丰盈。 6

年夜饭好彩头～翡翠如意虾

2026年02月

这道“芦笋炒虾仁”色彩清新、口感丰富，是年夜饭餐桌上的一道亮眼快手菜。它寓意着“节节高升、红红火火”，做法简单却十分出彩。这道菜端上桌，翠绿的芦笋、粉红的虾仁、黑亮的木耳与橙红的胡萝卜相映成趣，不仅美味，更为年夜饭餐桌带来一抹春意与生机。祝您阖家团圆，用餐愉快！

年夜饭解酒菜～百香果鲍鱼

2026年02月

当Q弹鲍鱼遇上酸甜百香果，口感居然这么搭！清爽解腻，年夜饭上桌秒光～

麻辣鲍鱼鸡翅煲

2026年01月

新年将至，你家的年夜饭“硬菜”准备好了吗？赶紧来试试这道【麻辣鲍鱼鸡翅煲】——端上桌，寓意吉祥（“鲍”你如马添翼，鹏程万里）绝对是妥妥的C位！这道麻辣鲍鱼鸡翅煲的灵魂，是我一直用的豪吉川香麻辣汁。它来自超过30年的专业川调品牌，0防腐剂更安心，麻辣鲜香，一锅搞定；口味可以随喜好自由调整，搭配其他调料，调出那一层淡淡的、恰到好处的麻辣底味……就像出门在外时，心头那缕若有似无的乡愁，回味悠长。这道菜融合了鸡翅的嫩滑与鲍鱼的Q弹，以复合麻辣汁统一风味，做法简单却足够撑起年夜饭的场面。其“鲍鱼”寓意“鲍”你如意，“鸡翅”象征展翅高飞，是献给家人的一份美味祝愿。

超下饭家常菜/麻香牛仔骨

2026年01月

麻辣奔涌！甜意暗藏。骨头缝里都酥软入味，是米饭的终极劫数

苹果烤鸡翅（空气炸锅版）

2025年12月

鸡翅外皮焦香微脆，内里鲜嫩多汁，融合了苹果的天然清甜与麻辣调料的醇厚香气，咸甜交织、回味无穷。

贵州红酸汤牛蛙家常复刻版

2025年12月

这道红酸汤牛蛙酸辣开胃，完美复刻贵州风味。牛蛙鲜嫩入味，搭配清脆的莴笋和吸饱汤汁的魔芋结、白玉菇，是一道令人胃口大开的家常美味。

红酸汤粉皮海鲈鱼煲

2025年12月

酸得透亮，辣得温润，这一锅端出来就是王炸——太太乐红酸汤火锅汤底，懒人变厨神的终极秘密。冰箱里的海鲈鱼、橱柜里的山野粉条，一古脑儿交给这抹醒目的红。汤底在锅里咕嘟咕嘟地冒泡，发酵番茄的天然酸香与灯笼椒的醇厚辣意先飘出来，钻进鼻尖。鱼肉在其中变得白嫩紧实，吸饱了酸汤的魂；粉皮滑溜透亮，挂住了金灿灿的汤汁精华。无需复杂调味，这一袋底料里，藏着贵州风味的山水密码。酸鲜热辣，淋漓酣畅，从舌尖暖到胃里。今晚这一锅，足以慰藉所有疲惫。

红酸汤娃娃菜豆腐锅

2025年12月

天气越来越冷，用太太乐红酸汤火锅汤底调味料做一锅火锅吗？不～～，做红酸汤娃娃菜豆腐锅。这道菜具有贵州风味的酸辣口感，酸味来自发酵红酸汤与番茄的自然果酸，风味醇厚。“0”添加剂，健康安心；无需另外调味，做法简单，用量随心掌控，轻松煮出一锅让全家食欲大开的酸辣美味。红酸汤娃娃菜豆腐锅，食材由娃娃菜、嫩豆腐、海带丝、鱼丸、大虾组成。汤色红亮，酸辣开胃。酸汤味道渗入食材，娃娃菜软甜，豆腐嫩滑，海带丝增添鲜味和嚼劲。添加了鲜虾和鱼丸更美味，非常有食欲。

口蘑煎三文鱼香迷糊了！一口沦陷

2025年11月18日

口蘑滑嫩多汁，三文鱼外脆内软，酱香浓郁超入味～一口下去超满足，真的治愈！

家常菜洋葱炒鳝丝

2025年11月04日

家常美味——洋葱炒鳝丝，咸鲜微甜，让人一吃就停不下来。洋葱炒鳝丝不仅味道鲜美，而且洋葱的营养价值丰富，是家常菜中的健康之选。

健康小点心～红曲麻薯

2025年10月29日

一抹胭脂红，藏进软糯中。红曲天然色，麻薯软糯心。清甜不腻，温柔治愈。每一口，都是恰到好处的柔软与香甜。

秋冬润燥养生汤～猪心菌菇汤

2025年10月26日

猪心菌菇汤是秋冬养生的理想选择，尤其适合老年人，能补血养心、增强免疫力，并缓解失眠多梦等症状。

娘惹咖喱炒鸡块

2025年10月15日

浓香惹味，南洋风情融于一锅。经典娘惹咖喱鸡，炖煮时光的温柔。鸡肉嫩滑多汁，浸润在橙黄浓稠的咖喱中。入口先是温润甘甜，辣度含蓄绵长，浓而不呛，拌饭一绝，是齿间流淌的南洋风情。

电饼铛懒人早餐—黄金蛋煎饺

2025年09月26日

☀️清晨的厨房，是属于独处者的温柔时光～～无需复杂厨艺，一台利仁电饼铛就能唤醒慵懒的味蕾。冰箱里的饺子不必解冻，只需几分钟，就能化身一盘金黄酥脆的煎饺——底部焦香、表皮透亮，中间卧着一颗鸡蛋，像是给晨光的一份惊喜。撒上翠绿的葱花和香脆的芝麻，简单却丰盛，一人食的仪式感就此满分登场。

贴秋膘～经典老广靓汤/生熟地煲龙骨

2025年09月11日

生熟地龙骨汤，养回熬夜好气色❗️ 长期熬夜作息乱，不止我一个人这样吧！秋冬宜贴膘，今儿试了罗大伦老师推荐的生熟地龙骨汤，再配上天然紫砂锅来煲，真的有被充电冲到的感觉。具体可以见罗大伦老师的药膳书《罗大伦教你滋补之道》。做法超简单，详细见视频：龙骨焯水，生熟地一起放进紫砂锅加清水先煮30分钟，再将猪龙骨和辅食一起放入，大火烧开转小火炖1个小时，加盐调味就行。不管是想调理状态的打工人，还是注重日常养生的人，都能试试，坚持喝，身体看得见！

藕带炒鸡头米

2025年08月26日

脆藕带X糯鸡头米，没试过一定要抓紧长夏的尾巴去试试。裹着开胃酸甜芡汁，口感很脆爽的江南应季小炒。 ✨藕带“咔嚓”脆爽！带着独特的清甜。鸡头米外糯内弹！软糯中带点嚼劲，吸饱了酸甜汁。一口下去，只感觉脆、嫩、糯、弹，酸甜比例刚刚好，很开胃，山茶油的清香和脆皮椒若隐若现的辣，清爽不腻，是专属于江南夏天的“水中仙”滋味！你吃过这道菜没？