香煎金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  金鲳鱼表面改花刀，撒盐腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  生姜切片，小葱切葱花

• 步骤 4：

  

  锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 5：

  

  油热后放入金鲳鱼。

• 步骤 6：

  

  煎至二面微黄捞出

• 步骤 7：

  

  余下油放入豆豉，生姜片和蒜瓣片翻炒出香味。

• 步骤 8：

  

  放入煎好的金鲳鱼

• 步骤 9：

  

  加料酒，温水，生抽盖盖焖煮5分钟

• 步骤 10：

  

  最好收汁即可

• 步骤 11：

  

  撒上葱花即可上桌。