咸香下饭的土豆烧豆角

2021年04月02日

今天花儿来分享的这道美食，食材简单，味道却特别诱人。炸的酥香的土豆和豆角，都是绝好的下饭菜，调味后口感咸香，值得分享~~~

裙带菜花蛤豆腐汤

2021年04月01日

裙带菜这种干海货，保存时间长，泡发时间短，煲汤煮面条，加入一些，可以让汤汁更鲜美，营养更为均衡。今天花儿和大家分享一道裙带菜花蛤豆腐汤，口感清爽，做法简单省时。

西葫芦肉沫拌面

2021年03月29日

西葫芦这种蔬菜，水分多，口感鲜嫩，又有淡淡的甜味，用它制作的面卤，清爽可口，热量还低，这样一份拌面，也是相当不错的瘦身餐呢。

鲜嫩爽口的菜苔木耳炒香肠

2021年03月16日

绿菜苔的口感脆嫩，还有淡淡的甘甜味道，三月上旬北京市场上，开始大量上市，深受百姓的喜爱。因为相比于冬日里北京餐桌上的蔬菜，嫩油油的菜苔，是有着春天的味道，吃上几次都觉得不错。 今天花儿就和大家分享一道菜苔木耳炒香肠，做法简单又快捷，下班后做上一道，好吃省时。

外酥里嫩的软炸虾仁

2021年03月15日

今天花儿化冻了一些虾肉，想着已经准备了凉拌菜和青菜，就做一道嫩滑可口的软炸虾仁，刚刚出锅的炸虾仁，色泽金黄，外皮酥软，里肉Q弹，是非常受欢迎的做法。这里就和大家分享：

鲜香味美的海带排骨汤

2021年03月15日

前几天从豆果上订购的盐腌海带头到货了，质量蛮好的，清水浸泡后再煮，口感鲜美，韧劲十足。海带用来做凉拌菜、煲汤、炖菜，口感都很好，今天花儿就和大家分享一道海带排骨汤，这道汤鲜香味美，食材丰富，清爽不腻，非常好喝。

鲜嫩可口的油爆春笋

2021年03月08日

春季正是吃笋的季节，鲜嫩的笋子，一定要吃道油爆春笋才过瘾~~~

清爽促食欲的芥末虾球

2021年02月21日

这几天气温一下蹿升到20多度，天气暖和又是长假之后，大鱼大肉的吃不香，花儿就和朋友们分享一道芥末虾球。 节日里剩余的年货，少不了大虾，做成口感清爽香甜的芥末虾球，口感赞到爆，做法特别简单，来试试看吧~~~

暖身又暖胃的羊肉萝卜粉丝汤

2021年02月18日

倒春寒的时候，气温变化大，昼夜温差明显，这时候来一碗热乎乎的羊汤最是舒服。节日里囤的羊肉还要不少，做上一锅鲜美的羊肉汤，煮面或者直接喝，味道都很赞。

假日消食暖胃的疙瘩汤

2021年02月17日

春节假日到了末期，相信大家享受了美食很多天，肠胃已经超负荷了，这时候让肠胃放松一下，消消食，增加胃动力，早餐时候来一碗暖呼呼的疙瘩汤最是舒服。

不用发酵的可口提子司康

2021年02月14日

今天花儿和大家分享一款适宜假日里制作的甜品——提子司康，制作时不用发酵，烘烤时间短，口感醇香松软，搭配一杯暖暖的红茶，味道特别赞。

简单可口的培根芝士片鸡蛋卷

2021年02月04日

做早餐，家中常备的就是手抓饼，打入一个鸡蛋，加入几片生菜，就是好吃的鸡蛋饼了。今天花儿就和大家分享一道做法更精致，但同样做法简单的培根芝士片鸡蛋卷，将日常做三明治用的培根和芝士片，卷入手抓饼中，味道非常赞，来试试吧~~~

呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭

2021年02月01日

临近春节，相信大家的年货囤的差不多了，这个时候就是查缺补漏，买些可口的酱料，这样手中有食材，随时可以做出美食。 易于储存的咖喱块，十来分钟就能做出诱人味道的咖喱鸡，浇在米饭上，呈现完美的色泽和味道，让人欲罢不能。

软嫩可口的三鲜玉子豆腐

2021年01月29日

口感软嫩鲜香的玉子豆腐，这种用鸡蛋制作的软软的食物，特别适合老人和孩子食用，制作起来更是方便。比较经典的做法就是三鲜玉子豆腐，将鲜美虾仁、清爽时蔬和炸的外酥里嫩的玉子豆腐一起调味，口感咸香适度，易于消化。 这里花儿就和大家分享食谱的做法：

开胃下饭的蒜末烧茄子

2021年01月23日

作为茄子控，我家餐桌上少不了常吃茄子，最简单的家常做法莫过于蒜末烧茄子。 煎茄块，我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，浓浓菜籽香气，炒菜特别香，让汤汁更油亮，炒出来的菜肴，超级下饭。

酸甜可口的茄汁烧黄鱼

2021年01月23日

逢年过节，咱们国人的餐桌上，少不了用鱼做的菜肴，寓意年年有余，吉祥如意。鱼肉本身也是营养丰富，鲜美细腻，所以老少皆宜。 我家烧鱼，就用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它上色好，油色黄亮，有些浓郁的菜籽香气，提味更增香。用这种菜籽油炸鱼，更能平衡鱼腥味道，炸的酥香可口。 这里花儿就和大家分享一道茄汁烧黄鱼，口感酸甜香酥，开胃下饭。

酱香浓郁的酱爆鸡丁

2021年01月21日

大寒节气之后，天气有些回温，但菜价、蛋价却没有回落，今天花儿买的黄瓜是3.58元一斤，土豆2元一斤，相比于八九元一斤的豆角、蒜薹而言，这就算便宜的蔬菜了。鸡胸肉则是超市买的，9.98元一斤，是不是比较便宜？所以今天花儿和您分享的这道菜还真是一道不到十元的下饭菜。 买了3根黄瓜，两根用来做凉拌菜，一根则是炒酱爆鸡丁。相比于经典川菜之宫保鸡丁，这种酱爆鸡丁的做法则要简单得多，腌制的嫩滑入味的鸡胸肉，热油滑散，再倒入甜面酱、黄豆酱做的调味汁，最后放入黄瓜丁，整道菜肴甜咸可口，酱香浓郁，特别下饭。

醇香可口的牛肉丸沙茶汤面

2021年01月18日

这几天花儿和大家一样，囤年货，买买买。买到品质不错的，也会买给好友，一起享受美食。周末收到好友寄来的韧劲十足的牛肉丸，这种潮汕的手打牛肉丸，炒菜煲汤或者煮汤面，味道都特别赞，可以比涮火锅更加品味其鲜美弹滑。 这里花儿就和大家分享一道牛肉丸沙茶汤面，囤了这么多年货，也就有了很多创新的吃法，早餐煮面条，加入几个牛肉丸，来些许绿叶菜，简单美味，来试试吧~~~

凉拌海带结

2021年01月15日

今天花儿来和大家分享的这道凉拌海带结，味道特别赞。买得肥厚的海带结，只需要焯水拔凉即可。拌菜中还放了水分木耳，炸好的花生米，多多的蒜末，一勺辣椒油，最后调味汁中少不了一大勺腊八醋，甜辣酸鲜，特别开胃下饭。 年夜饭要荤素搭配，少不了几道清爽的开胃前菜哦！

苏式干烧鱼

2021年01月11日

每每买到鲜活的草鱼，我就忍不住要做这道苏式干烧鱼，炸的酥香的鱼块，连鱼骨也是酥的，再放入煮沸的调味汁中，直至收汁，味道甘甜酥香，很南方的一种做法，凉透吃也特别香。

清爽下饭的西葫芦番茄炒虾仁

2021年01月05日

随着寒潮的持续，超市里不少蔬菜的价格都有所上涨，不过像萝卜、土豆、西葫芦等的价格还是比较稳定，西葫芦一直是1.98元一斤。鲜嫩的西葫芦，昨天我买了2斤，一部分包了西葫芦鸡蛋馅的饺子，剩余的炒菜吃很是鲜嫩。西葫芦的水分很大，口感清脆，还有股淡淡的甜味，用来炒菜很是可口，和鸡蛋、虾仁、里脊肉搭配，都是不错的选择。 这道西葫芦番茄炒虾仁，拌饭或者拌面都非常好吃，汤汁有着浓郁的茄汁味道，更能刺激食欲，这里就和大家分享。

抹茶金砖吐司面包

2021年01月05日

元旦节后， 花儿来和朋友们分享一款有着小清新口感的抹茶金砖吐司面包。青绿色的抹茶粉，混合黄油、蛋液等做成细腻的抹茶奶酥，包裹在松软面团里，口感清香柔软，格外好吃。最近我和大家分享的几款吐司食谱，都是用到中种做法，提前一晚上先将部分用到的面团揉好，冷藏发酵，让内部组织呈现蜂窝状，这样次日再制作出的面团，蓬松柔软含水量湿度，做出来的口感更佳。

软嫩鲜香的豆腐鱼腩煲

2020年12月30日

今天花儿来和大家分享的美食，是一道喷香的豆腐鱼腩煲。所谓鱼腩，一般是去头去尾的鱼身，口感鲜美肥厚，再放入炸的金黄的豆腐块，中火炖熟，连汤汁都特别香。

醉人的红酒果干面包

2020年12月25日

之前花儿和朋友们分享了红茶奶酥面包，不少朋友都给我留言，纷纷来分享自己做的烘焙成果。简单的有烤蛋挞、烤基础吐司、戚风蛋糕，接着就是芝士蛋糕、坚果软欧等。这次花儿就和朋友们分享用红酒做的一款经典软欧。用红酒浸泡的丰盈的果干，发酵充分的柔软面团，烤出来后外皮略脆有嚼劲，里面柔软醇香，连果干的味道都十分迷人，是让你吃上一口就放不下的好方子。

冬日暖心下午茶之红茶奶酥面包

2020年12月23日

在寒冷的冬季，做些有着浓郁香气的面包，是非常惬意的事。自己做面包，成本更实惠，口感也不逊色，制作中从揉面、发酵到整形，会有一个缓慢的过程，直到进入烤箱烘烤，香味飘出，吃着自己做好的面包，会有满满的幸福感。这时候再泡上一杯茶，切盘水果，搭配刚刚出炉的面包，是相当舒适的下午茶呢。 今天花儿来和大家分享的是红茶奶酥面包的食谱，这也是一家知名连锁面包店的经典主打款。配方中用到的伯爵红茶，是茶包，用这个茶包做不加奶酥的红茶吐司也可以，做红茶饼干也行。制作中不建议用普通的红茶叶，因为即便碾碎，恐怕也不会像茶叶末这么细腻。也有粉丝询问用车仔、立顿红茶是否可以。这个您可以试试看，我是没用过，茶包的应该都可以，也许口感会有些许差别。