的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带皮五花肉切块备用

• 步骤 2：

  

  不用放油把五花肉放锅里煎出油脂，肉盛出来，油多了可以倒出来一些，锅里少留些油

• 步骤 3：

  

  上糖色，喜欢甜口的可以多放些，不喜欢甜口的可以少放，把糖炒起沫倒入半碗清水

• 步骤 4：

  

  把肉倒进去翻炒，肉上色后把调料都倒入翻炒

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀后加入清水，水盖过肉，用高压锅压制40分钟

• 步骤 6：

  

  下来把西兰花焯水捞出备用

• 步骤 7：

  

  肉压好后倒入炒锅收汁

• 步骤 8：

  

  最后一步摆盘出锅