芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉先焯过水的，然后起锅烧油，煸炒鸡肉，让其变得更紧实

• 步骤 2：

  放入姜蒜

• 步骤 3：

  放入豆瓣炒出红油

• 步骤 4：

  再放入火锅料进行翻炒

• 步骤 5：

  差不多把火锅料炒化，就加入水

• 步骤 6：

  因为要加入芋儿，所以建议多加一点水

• 步骤 7：

  中途加入了一撮葱

• 步骤 8：

  倒入芋儿，加适量的盐和鸡精，盖上锅盖，煮差不多30分钟左右，芋儿软了就可以了

• 步骤 9：

  成品啦