果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用盐水浸泡十分钟后洗净

• 步骤 2：

  再将山楂洗干净横切将核去掉，头和根蒂也处理干净，把处理好的山楂放入锅中，放上半碗清水和50克白糖

• 步骤 3：

  煮7-8分钟，果肉经按压能轻松碾碎的程度

• 步骤 4：

  将山楂果肉倒入搅拌机中，打成泥，把打好的果泥重新倒入锅中，将剩下的糖加入果泥里面

• 步骤 5：

  小火翻炒，一直翻炒到糖全部溶化，果泥纹路不易消失，且果泥不会滴落的程度

• 步骤 6：

  平铺在烤盘中100度烤一小时

• 步骤 7：

  烤好放晾即可切片