轻松get最暖心的4款新年小食「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  [红红火火糯米枣] 20颗红枣清水浸泡1小时，一侧切开用剪刀去核备用。

• 步骤 2：

  

  40g糯米粉加入30ml清水揉成光滑的面团。（不同品牌的糯米粉吸水性不同，分量可以自己调整哦）

• 步骤 3：

  

  将糯米团捏成长方形条状，切成小块填入红枣中，轻轻捏合。

• 步骤 4：

  

  放入蒸锅中大火蒸15分钟左右～

• 步骤 5：

  

  取出，淋上蜂蜜撒上白芝麻。

• 步骤 6：

  

  红红火火糯米枣就做好啦，开吃吧~

• 步骤 7：

  

  红红火火糯米枣就做好啦，开吃吧~

• 步骤 8：

  

  [甜甜蜜蜜糖山楂] 200g山楂清水洗净去蒂备用。

• 步骤 9：

  

  200g山楂清水洗净去蒂备用。

• 步骤 10：

  

  锅中加入100g白砂糖，50ml清水小火煮开。

• 步骤 11：

  

  加入5ml白醋将糖浆熬至粘稠关火稍稍待凉加入山楂。

• 步骤 12：

  

  翻拌至糖浆凝结成白色。

• 步骤 13：

  

  甜甜蜜蜜糖山楂就做好啦，开吃吧～

• 步骤 14：

  

  甜甜蜜蜜糖山楂就做好啦，开吃吧～

• 步骤 15：

  

  [金玉满堂玉米烙] 300g玉米粒大火焯熟捞出备用。（不用过滤的太干，留下一些水分搅拌）

• 步骤 16：

  

  加入糯米粉35g、玉米淀粉35g搅拌均匀。

• 步骤 17：

  

  锅内加入300ml食用油加热倒出备用。（加热到筷子进去有小泡泡就可以啦）

• 步骤 18：

  

  将搅拌好的玉米糊倒入锅中压扁整圆，再倒入食用油小火煎脆~（后加入油玉米烙就不容易散开啦）

• 步骤 19：

  

  盛出装盘，均匀的切块，撒上砂糖，挤上美乃滋。

• 步骤 20：

  

  金玉满堂玉米烙就做好啦，开吃吧~

• 步骤 21：

  

  金玉满堂玉米烙就做好啦，开吃吧~

• 步骤 22：

  

  [福气满满坚果塔] 60g软化的黄油加入30g糖粉、0.5g盐打蛋器打匀。

• 步骤 23：

  

  加入25g蛋液打匀，筛入125g低筋面粉搅拌均匀。

• 步骤 24：

  

  带上手套揉成光滑的面团，取大概35g的面团量。

• 步骤 25：

  

  揉圆擀平，填入模具中，刮去多余的边缘，均匀戳孔。

• 步骤 26：

  

  放入烤箱180度烤10分钟左右。

• 步骤 27：

  

  烤塔皮的时候可以来做坚果塔心，锅内放入30g冰糖、20g蜂蜜、50ml淡奶油加入搅匀，熬至粘稠的时候倒入120g混合坚果搅拌均匀。(这里我用了腰果、扁桃仁、南瓜子、核桃仁、夏威夷果、蔓越莓干、蓝莓干，大家可以选择自己喜欢的）

• 步骤 28：

  

  烤好的塔皮取出，填入搅拌好的坚果塔心～

• 步骤 29：

  

  福气满满坚果塔就做好啦，开吃吧～

• 步骤 30：

  

  福气满满坚果塔就做好啦，开吃吧～