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美味放心孜然香烤翅根收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 翅根 10个
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 干辣椒 适量
- 孜然粒粒 适量
- 八角 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 植物油 少量
- 白芝麻 少量
美味放心孜然香烤翅根的做法步骤
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步骤 1：
翅根解冻后洗净控干水分，放入盆中，加入生抽、蚝油、料酒、冰糖，干辣椒段，香叶八角桂皮及少量孜然粒拌匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晩上;(中途再拌匀一下更好入味儿哦!)
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步骤 2：
取出腌好的翅根，倒掉液体及捡掉腌料，加入辣椒粉及孜然粉及少量植物油;
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步骤 3：
反复拌匀;
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步骤 4：
烤盘铺上锡纸，边缘窝一下，防止烤时油流到盘里不好清理，摆入翅根，撒上芝麻粒及孜然粒;
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步骤 5：
入烤箱，中层，上下火，200度，30分钟;
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步骤 6：
嗞嗞香烤ing……
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步骤 7：
中途15分钟时取出来给翅根都翻一下面儿，再根据喜好撒点孜然芝麻辣椒粉啥的都可以的;
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步骤 8：
顶住诱人的香味儿再等15分钟吧，烤好啦！
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步骤 9：
诱惑难挡，放心美味，香香的，嫩嫩的翅根，连皮皮都是糯糯的呢，绝对秒杀K、M记的贵价翅根哦！
放心美味，香香的，嫩嫩的，连皮皮都是糯糯的呢，绝对秒杀K、M记的贵价翅根哦！
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