疫情居家美食——年糕炒烤肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水加年糕煮熟捞出，放凉水中浸泡备用。

• 步骤 3：

  

  烤肠对半再对半切开

• 步骤 4：

  

  调酱汁：碗中加两勺辣酱，一勺甜辣酱或番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，一勺黄豆酱拌匀

• 步骤 5：

  

  切葱蒜备用

• 步骤 6：

  

  热锅烧油爆香葱蒜

• 步骤 7：

  

  加入烤肠翻炒片刻

• 步骤 8：

  

  倒入年糕翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放酱汁

• 步骤 10：

  

  适量撒辣椒粉和孜然粉翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  出锅盛盘，巨好吃的炒年糕就做好啦～