微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末三丝拌面收藏
浏览 125357
收藏 18
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 豆干 200g
- 嫩黄瓜 1小根
- 芹菜 100g
- 豆芽 100g
- 酱油 适量
- 盐和味精 适量
- 食用油 适量
- 剁辣椒 适量
- 面条 250g
肉末三丝拌面的做法步骤
-
步骤 1：
（1）、将洗净的豆干和瘦肉剁成差不多大小的末粒状。将洗净的黄瓜、芹菜切成细丝，豆芽洗净备用。 （2）、在锅中倒入适量食用油，将肉末放入煸炒约8分钟后倒入适量酱油再翻炒约2分钟。 （3）、将豆干加入锅中翻炒约3分钟后加入少量盐。 （4）、加入适量剁辣椒和少量味精后翻炒约2分钟 即可。 （5）、将面条放入沸水中煮至八成熟后捞出放入碗底。 （5）、将切好的黄瓜丝和芹菜丝、洗好的豆芽用热水烫一下。 （6）、将烫好的黄瓜丝、芹菜丝和豆芽放入碗中的面条上。 （7）、最后，再将炒好的豆干肉末酱倒在黄瓜丝、芹菜丝和豆芽上。
-
步骤 2：
（8）、一碗美美哒 肉末三丝拌面就这样完成了。卖相还挺不错的，绝对拿的出手(⊙o⊙)哦~~亲们，你们学会了吗~
小贴士
肉末要切得小，丝要切得细。在切的过程中需要小心别伤到手哦~ 面条可以根据个人喜好决定熟度，本人平时吃拌面喜欢吃八成熟的。
本人平时常吃有汤的面条，也就是我们所说的汤面。最近想换个口味试试，尝试做不带汤的拌面，卖相还行，味道也不错，希望再接再厉，能够有不断的突破！希望豆果亲们能喜欢并支持我的作品，有亲们的支持我将会有更多的灵感，谢谢~
热门菜谱
