炸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜大虾

• 步骤 2：

  生抽、黄酒、盐、淀粉、油

• 步骤 3：

  将大虾洗净去爪、须，开背去虾线，加盐、黄酒、少许淀粉调匀

• 步骤 4：

  锅内加油烧热，将虾放油中温火炸一遍捞出，再急火炸二遍

• 步骤 5：

  将虾盛入盘中即可