快手炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪梅花肉切片

• 步骤 2：

  

  加入红梅黄河料酒，抓拌到全部吸收，多放些料酒，炒出来的肉片会带着淡淡的酒香，非常好吃

• 步骤 3：

  

  加入盐、姜片、糖

• 步骤 4：

  

  加入酱油抓拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 5：

  

  锅内加入油加热

• 步骤 6：

  

  加入肉片

• 步骤 7：

  

  直接大火炒熟，如果量多的话，盖锅盖1分钟确保做熟

• 步骤 8：

  

  炒出来又嫩又香