慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干碾碎，放入杯底。

• 步骤 2：

  吉利丁片（6g）在冷水中泡软。

• 步骤 3：

  淡奶油中加糖

• 步骤 4：

  打至有纹路可缓慢流动的程度。

• 步骤 5：

  泡软的吉利丁片加热融化，倒入淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  5中的成品缓缓倒入杯子。放入冰箱冷藏室两个小时。

• 步骤 7：

  在等待淡奶油凝固的过程中，将樱花泡入冷水中，等它慢慢绽放。 同时将雪碧倒入容器内，给它放放气，防止后面做镜面时有泡泡。

• 步骤 8：

  吉利丁片（3g）冷水泡软，隔热水融化，加入雪碧。（这里忘啦拍照）

• 步骤 9：

  5中的慕斯糊凝固后取出，加入8中的雪碧，用樱花点缀，放入冰箱冷藏即可。

• 步骤 10：

  成品~