慕斯酸奶巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化奶油奶酪+糖+盐+玉米淀粉拌匀

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋拌匀

• 步骤 3：

  

  加入酸奶拌匀

• 步骤 4：

  

  倒入小模具六分满

• 步骤 5：

  

  烤箱210°预热，中下层烤25分钟

• 步骤 6：

  

  做慕斯部分，软化奶酪+糖+淡奶油打匀

• 步骤 7：

  

  吉利丁片冰水泡软，牛奶加热后，吉利丁片捞出挤干水分，加入热牛奶中，搅匀

• 步骤 8：

  

  倒入打好的奶油奶酪糊中

• 步骤 9：

  

  倒入每个烤好的巴斯克蛋糕上，九分满

• 步骤 10：

  

  冰箱冷藏两小时即可

• 步骤 11：

  

  我的慕斯部分由于我动作太慢有些凝固了，所以我把它们均匀抹匀在巴斯克表面了，但是也还行，嘻嘻~