大蒜胡萝卜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将大蒜的蒜白斜切成如图大小，蒜青部分切成如图，分开摆放，胡萝卜切成薄片，装盘备用哦～

• 步骤 2：

  牛肉切成如图大小（猪肉也行哦）～

• 步骤 3：

  热锅凉油，将牛肉放入，炒的过程中加入少许盐，炒成如图变色即可乘出备用（这样可以避免牛肉炒老了）～

• 步骤 4：

  锅里再加入油，先将蒜白放入锅中翻炒10分钟左右～

• 步骤 5：

  再将胡萝卜放入翻炒，直至胡萝卜断生变色

• 步骤 6：

  最后将蒜青部分放入翻炒，加入盐翻炒片刻。 将牛肉放入翻炒片刻，加入辣椒粉（不吃辣椒的可以不加），加入少许酱油和热水，翻炒1分钟左右即可乘出。

• 步骤 7：

  完成✅，开吃咯^_^！