白灼芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，锅里放适量清水，加几克盐、几滴植物油，水开后汆水约2分钟左右。

• 步骤 2：

  

  捞出来过冷水，摆在盘子里

• 步骤 3：

  

  大蒜和生姜切成末，一部分撒在芦笋上，还可以放上几段红辣椒增加色彩，在芦笋上均匀倒入生抽，撒上一点糖。

• 步骤 4：

  

  锅内放油，把剩下的蒜末、姜末放入，炒出香味。

• 步骤 5：

  

  把锅内的热油和蒜末姜末淋在芦笋上面即可。